因为中国人讲究实用，拜你不是因为你长的高长得帅，是因为你有用。 泰山有什么用呢？ 请看黄河河道变迁图（又名黄河调皮捣蛋历史图） 过了洛阳以后的黄河就开始放飞自我了，动不动就决个口，赶上心情不好的时候就改个道。一闹腾就祸害几个省，动辄搞的天下大乱。 不过仔细看看这个河道图，有没有发现什么问题？ 河道一会往北，一会往南，中间那块咋回事？ 换个图就看明白了 看见没，中间黄河绕着走的那块地方，是泰山搁那儿杵着…

张学友有一次居然在我们一个无线小城市开演唱会，体育馆坐满了也就8000人，实际演唱会估计也就6000左右。具体是哪一年我都不记得啦！这个可是乌鸦哥呀，单场来开演唱会我出生以来最大的明星。 50多岁的人一个人整整二个小时，又唱又跳，和我之前在南昌看的场丝毫不差，票价还便宜。 后面我才知道张学友可能是在小城市开演唱会最多的明星啦，这也是老艺术家下乡扶贫啦！ 小城市的体育馆肯定不赚钱，满坐按照5000人，一张票平均600…

法国菜吊高汤，炒糖色，起酥等做法都有。 各种外餐我看下来，就法餐的厨艺和做法最深不见底。他们还会把做法归纳的很公式化，借助厨房机器和各种辅助工具，水平不好也可以因为知道原理和有些专门的工具，很少会失败。 比如可颂的做法，之前看法国人的做法惊呆了，他们不仅上厨房秤称，面皮一层擀多大还用尺子量。。中式白案功夫深的很多都是眼熟和手上功夫了得，不太会记录具体数据，真没见过这样解说的。 我去看中国人的起酥做…

说个山东朋友不爱听的爆论，鲁菜在山东以外的地区式微的根本原因，就是49年后北京不断建设了包括北京饭店、前门饭店、民族饭店等八大饭店，导致北京最高等级的宴席几乎不在传统的山东餐馆举办了。 中国四大菜系的流行，几乎都是得益于当地文化的强烈输出。川菜靠的是四川的将军，粤菜靠的是广东的大款，淮扬菜靠的是江浙的财阀。至于山东菜，现在总有人认为是靠孔府的影响力，其实孔府在文化上的影响力恐怕都走不出曲阜，山东本…