因为………欧洲没盐啊。 欧洲自古以来，吃的都是海盐，海盐这玩意的生产效率是一英亩土地，一个人，一天生产半磅到一磅（看天气）。 提高效率？海盐生产提高效率产出来的都是苦卤，难吃不说，运气不好还有毒……… 东方的盐，是便宜的矿盐，品质稳定还高产。海盐这种昂贵且品质不稳定的玩意，其中品质好的海盐是拿来当奢侈品用的。 欧洲是真没有盐矿，无论是否由政府控制，没有就是没有，政府也不能凭空变出盐矿来。 欧洲人反正…

因为2019年1月1日，盐业退出垄断行业，只要符合行业标准，谁都可以卖盐。 大家可以上网看看，是不是有非常多的便宜民营企业盐。 中国盐业集团一直是个非常迷的企业。氯化钠快是最便宜的矿产了，当年成本价三四百块一吨。包装了以后卖两三块钱500g，就这种十几倍利润的生意，中国盐业一年能赔好几个亿…… 正因如此，上面也觉得盐业没有垄断的必要了，放开以后当然就没有私盐一说了。