GLP-1（胰高血糖素样肽-1）相关研究获得 2024 年拉斯克奖并催生司美格鲁肽等药物，具有重大的研究价值，主要体现在以下几个方面： 一、医学领域的重大突破 1. 肥胖治疗的革新： - 肥胖已成为全球性的健康问题，传统的减肥方法如饮食控制和运动往往效果有限且难以长期坚持。GLP-1 的发现为肥胖治疗带来了全新的途径。以司美格鲁肽为代表的 GLP-1 受体激动剂药物，通过模拟 GLP-1 的作用，在神经中枢层面抑制食欲，同时增强胰岛素…

在美国菜面前，中国菜都不敢比热量。 拿素菜比一下。中国的百合芹菜炒木耳，放油炒熟端上桌，中国厨师这道菜的热量还不如你手里那碗米饭。而美国厨师这道田园沙拉，紫色莴苣+胡萝卜+坚果，再淋上了一层沙拉酱，光这层酱就比你手里的米饭热量高。 然后是荤菜。中国厨师想了想，得赢一回啊！想了想，只能是这道了，白云猪手，实打实的猪肉带皮吃啊，皮下脂肪看得一清二楚，蘸着醋姜汁吃。美国大厨表示无所谓，就甩出烤肉，大块牛肉…

曾经在超市工作过，一天巡场时被面包房拉过去做翻译，来的是一位老美，是我记忆中见过的最胖的人之一，身体就相当于一个大肉球上长了5个小肉球，完全没脖子那种。老美想表达的意思是这面包房没有他想要的东西，我问他想吃什么？ 油炸黄油球！好吧，油炸黄油球是什么东西？ 老美找出手机搜索给我看……这玩意能吃？ 另外他表示面包房做的曲奇不够甜，又给了一份曲奇的配方！表示他可以提前预约……那天他就预定了5公斤的油炸黄油…