声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 东来顺，乃京城饮食之老字号，其历史源远流长，可追溯至清光绪二十九年，公元1903年。彼时，创始人 丁德山，字子清，一介贫寒回民，于王府井大街东安市场北门，设粥摊以度日。初，售 豆汁、荞麦面切糕等物，后渐增贴饼子与粥，以洁净之摊位、周到之服务，赢得食客青睐。此乃东来顺之滥觞也。 历数载艰辛，丁氏之粥摊声名鹊起。 1912年，东安市场遭火灾…