水煮肉片！做法简单又好吃！滑嫩的肉片吸满了红油，冬天天气冷热辣过瘾，非常下饭，连吃几天都不腻。 食材；里脊肉、大豆芽、莴笋、豆泡、鸡蛋、红薯淀粉、胡椒粉、姜葱蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、花椒 制作方法；1⃣️脊肉切薄片，加入蛋清1个、红薯淀粉1匙、姜葱、胡椒粉、盐各少许，搅拌均匀，再喷少许花生油锁住水份。 2⃣️热锅冷油爆香姜、蒜、干辣椒，加入豆瓣酱1匙、火锅底料1块，炒出红油 3⃣️加入清水800毫…