做过草莓酱、蜂蜜柚子茶、桂花酱，分享我做的时候几个小经验。 熬果酱最好找一个闲适的下午或晚上，千万不能急急忙忙的，会坏事的。。。。。。 一、买草莓 草莓每年冬日上市，刚刚上市的时候价格最贵，40一斤，做草莓酱那简直是土豪！ 4月份开始，我们这儿普遍大草莓跌到10块一斤，小草莓5块一斤。去年我在这个时候着手开始做草莓酱。5月份的时候不管大小全部都是5块钱一斤了，清仓大甩卖有木有！5月份天热了，草莓一碰就坏，只…