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为什么欧美居民没有炒菜的习惯?

炒菜这种落后又及其不健康的烹饪方式只有中餐 说到底还是落后,食物匮乏和烹饪设备不足导致 为什么说炒菜不健康 炒和油炸 英文都叫fry 都是很不健康的烹饪方式 但是欧美很少会用到fry 而油炸食品也是会滤除油后再食用 而中餐fry不一样的 基本上就是油和食物一起吃 而那些长时间高温后的油 反式脂肪酸和致癌物都是爆表的

老辈人天天吃的猪油,但现在我们炒菜为何很少用了?

老辈人天天吃的猪油,但现在我们炒菜为何很少用了?

猪油,统治了多少人的童年? 入冬了。寒凉的空气里,人的意志也愈发薄弱起来,越来越无法抵抗那些直白热烈、能量充沛的食物。 譬如一碗简简单单的 猪油拌饭。 焖一锅米饭,可以硬一点儿,盛到碗里,点几滴酱油,舀一小勺猪油放在上面。趁热快拌,看那洁白如玉的油脂熔化在米饭的热度里,把一粒粒大米沁得油光水滑。香甜的气味四散出来,顷刻间瓦解掉你的一切顾虑,只想一勺勺把饭吃进肚里。吃饱了抹一抹嘴,脑子里只剩下一个念…

电磁炉与电炒锅哪个用来炒菜更好?

电磁炉与电炒锅哪个用来炒菜更好?

电磁炉炒菜会比较好,我之前也测评过很多的电磁炉款式,今天就来给大家分享一下相关的内容,希望可以给大家的选购提供帮助 一些无良商家为了利益最大化,不惜推出参数造假、技术含量低、辐射隐患的产品,无疑为消费者的健康埋下了隐忧。为了帮助大家规避这些低质产品,我整理了一套选购电磁炉的黄金法则,助你慧眼识珠,找到称心如意的电磁炉: 1、品牌专业技术实力:专业电磁炉品牌在设计和制造上更注重技术调校,能够有效优化…

中餐炒菜那么好吃,为什么欧美人不学去?

转一下汪曾祺老先生的文章片段: 蒙古人从小吃惯羊肉,几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃(蒙古族女的叫斯琴高娃的很多,跟那仁花一样的普遍)到北京来,带着她的女儿。她的女儿对北京的饭菜吃不惯。我们请她在晋阳饭庄吃饭,这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼等等统统不感兴趣。我问她想吃什么,“羊肉!”我把服务员叫来,问他们这儿有没有羊肉,说只有酱羊肉。“酱羊肉也行,咸不咸?”“不咸。”端上来,是一盘羊犍…

为什么上海人炒菜喜欢放糖,但是上海女人却普遍苗条?

只能说大家高估了白糖对身体的伤害,或者说低估了淀粉对身体的伤害。 100g面粉含有70g糖,100g大米含有75g糖,(以淀粉形式存在)。 一碗稀粥和一碗浓糖水在含糖量上的差别并没有那么大。 我特别不理解一些老人将平时炒菜提鲜的几克糖换成代糖。它能起到的减糖作用都不如少秃噜一口面条。 上海无锡等地的人是白糖食用大户不假,但是他们的淀粉摄入量并不高,人再能吃白糖能吃多少?真吃到嘴里的,一人一顿能有一两吗?而很多面食…

为什么家里的长辈炒菜基本都会放葱姜蒜等调料,而对于部分年轻人似乎变得可有可无?

如果你确实在后院里种过葱姜蒜韭罗勒百里香之类的中西式香料,你会发现,整片地里唯一能比野草还疯的就是它们。 其他的花啊草啊的,不浇水?寄。不施肥?寄。狗撒尿?寄。 葱姜蒜韭罗勒百里香:嘿嘿嘿! 有一次我离开我的家俩月,回去的时候罗勒长到天花板上了。 根据我的经验给大家来个蔬菜天梯图: 比野草都能长,种了就赖着不走:葱,蒜,韭菜,香菜,罗勒,百里香,枸杞 只要种就敢长葫芦,南瓜,黄瓜,西红柿(需要水),萝…