这让我想到一件事。 2016年的时候，在清远-花都交界的地方，发现了一家农家乐，那里的老板能做烧鹅。 鹅要提前预定，600块钱一只。 那是我吃过最好吃的烧鹅，皮脆，皮下有脂，但脂肪不厚，即便是最靠近屁股部分的肉也仅仅是有一部分而已，而且脂肪不腻，鹅肉的汁水极其丰富。现烤出来的烧鹅吃起来基本不需要蘸什么酸梅酱、烧鹅汁那些的，就切好后现吃就行。 17年我们带了两家朋友去吃。每家一只鹅，现吃半只，剩下半只可以回去微…