生意是好生意，现在只要是做平民类型餐饮，这个方向大概率没错。 牛排这东西在这个价格带有个特殊性，中国人印象中牛排这种西餐还是有“高级感”。 你要说这价钱吃个牛肉面，哪怕用的肉好、哪怕嗷嗷地加肉，大家心里还是觉得贵了。 但牛排这种，平时家里也不咋吃，电影电视里牛排出现的场景都很精致，价格压到比较低就很能够给消费者带来性价比的感觉。 至于说“用奢侈品思路来打造”，这个成本也不高，装修和餐具搞得精致点，菜…