人类会不会吃人类？为什么？

小说《白鹿原》在描写饥荒中有这么一个令人印象深刻的情节。

一个过门一年的媳妇饿得半夜醒来，再也无法入睡，摸摸身旁已不见丈夫的踪影，怀疑丈夫和阿公阿婆在背过她偷吃，就蹑手蹑足溜到阿婆的窗根下偷听墙根儿，听见阿公阿婆和丈夫正商量着要杀她煮食。

阿公说：“你放心度过年馑爸再给你娶一房，要不咱爷儿们都得饿死，别说媳妇，连香火都断了！”新媳妇吓得软瘫，连夜逃回娘家告知父母。被母亲哄慰睡下，又从梦中惊醒，听见父亲和母亲正在说话：“与其让人家杀了，不胜咱自家杀了吃！”这女人吓得从炕上跳下来就疯了，危言流语像乌鸦的叫声一样令人毛骨悚然。

短短一两百字就把极度饥饿下人性的扭曲描绘的淋漓尽致，在极度饥饿下人不仅会吃人，甚至会想尽一切办法去吃人，易子而食都还算人性没完全泯灭的。