为什么中国人吃猪肉最多，而不是牛肉？

最主要的原因是吃猪肉补肾。牛肉不补肾，也不好吃，所有的肉都没有猪肉好吃。

别看欧洲人骨架大身体壮，像牛一样。让他们干我们的重体力活——挑担，他们根本干不动。挑担可不是挑几分钟半个小时，要挑一天。而且是天天挑。

猪肉补肾，强筋骨。粮食是五谷，生精气。有精气还不够，筋骨还得强。

肾主骨，没有强壮的筋骨根本挑不动担。别看外国大力士搬运几百斤甚至上千斤，他那个才几秒钟。我们中国人干活那可是持续负重，最少15分钟，休息一会，再干，每天实际要干5个小时以上。没有强壮的脊椎和腰肾根本干不动。吃牛肉干不动。

我挑120斤，一趟走半里，歇几分钟，挑四五趟，就有点累了。

黄山挑山工挑200斤上黄山，外国人没有一个能干得动。奥运会没有持续大重量负重的项目，因为西方人根本干不动。而且不是干一天，是几十年，天天干。不吃猪肉，没有强壮的筋骨，直接当场累猝死，甚至脊椎都压断。

以前我们中国农村家家户户都养猪，而且还专门给猪盖一个房子，叫猪圈。其他动物是没有这么好的待遇的。就是为了把猪养好养肥，可以吃上大半年甚至一年。为了把猪养好，还发明了劁猪这个绝无仅有的好办法。把猪给骟了，猪长的肥而且肉还香。这是我们祖先几万年前就想出来的办法。

猪是我们最重要的家畜，有了猪，我们就能干重体力活。没有猪肉吃，不能持续负重。因为脊椎根本吃不消。

猪肉补肾，肾主骨，就是脊椎，大腿，膝盖，肩膀，整个人的骨骼。

公猪的睾丸非常大，比拳头还大，每次能射精很多。母猪生育力也很强，一年能产两三次，每窝能生十几只。公猪如果不骟掉，非常凶猛好斗，精力也极其充沛。

大型的动物就那几十种。虎豹狼熊的肉不能吃，吃了会失去人性，凶残无比。大象太大，没法养，杀也没法杀。真正能吃的常见的大型动物就猪、牛、羊、鹿、马、狗。

马很挑食，吃的很细，马也很娇气，容易生病，最不好养。马肉不好吃，也没有营养。鹿肉是虽然是大热温补，但是鹿也不能当肉吃，鹿这种动物胆小易惊，吃了人也会胆小。所以大型动物真正能吃就剩下猪牛羊狗，再加上鸡就是五畜。

狗肉是补肝的，但是不好吃，腥味特别重。因为狗是五畜里唯一吃肉的。其实以前农村土狗很少吃肉，是吃骨头和肉汤拌饭的，狗能消化骨头。猫也一样，但是猫会抓老鼠和鸟吃，猫比狗吃的肉更多，而且是生肉，所以猫比狗凶多了。狗肉不能多吃，因为绿叶菜都是补肝的，再吃狗肉就会肝火旺盛，反而不好。

羊肉是补心的，应该说羊肉是价值最高的肉，事实上羊肉也是最贵的。但是羊肉没有猪肉好吃。而且老百姓大多时间都是在干活更需要补肾，不需要太补心。古代羊肉是最高贵的，祭祀用的就是羊肉。

牛肉补脾，牛是这些动物中最大的，吃牛肉会长的很大，但是没用，牛的精力没有猪充沛。牛就是中看不中用的。牛的睾丸是同等比例最小的，比不上羊。牛一年只能生一胎，一次只能生一二只。还不如羊。其实公羊比公牛凶，只是牛体型大而已。阿拉伯人喜欢吃羊肉，欧洲人喜欢吃牛肉，阿拉伯人比欧洲人更凶猛好战。

鸡肉补肺，鸡蛋是营养最好的，吃一个鸡蛋相当于吃十只鸡。吃鸡蛋是最长筋肉的，西方人也发现了。印度人喜欢吃鸡肉和鱼肉，鸡是小型动物，看见大型动物只能跑。印度人打仗最怕死，喜欢逃跑。

猪比所有食草动物都凶猛。但是猪又不像虎豹狼熊那样凶残。猪不主动攻击人 ，人威胁到猪，猪才会发火咬人。