南方人真的吃不惯东北菜吗?
发布时间:
2024-09-04 15:15
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我湖南人,在哈尔滨读了4年大学,说一说自己吃不惯的菜。
东北口的鱼香肉丝、糖醋排骨、东北酸菜、凉拌婆婆丁(蒲公英),一切蘸酱菜。
其他的都能接受,但普遍让我觉得芡多、吃着油。所以还是更喜欢湖南、四川、广东菜,
比较喜欢的东北菜有:
尖椒干豆腐、地三鲜、三丝爆豆、松花豆腐、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酱鸡蛋
另外东北的小吃好过湖南太多,我正餐一半都是在吃煎饼果子、烤冷面、土豆饼、鸡蛋灌饼、板面、麻辣烫、烧烤、鸡蛋汉堡、炒饼。
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大家对湘菜的印象可能就是辣,但还有一样东西对湖南人也很重要,那就是“汤”。
鸡汤、鸭汤、鱼汤、猪脚汤、排骨汤、丝瓜蛋花汤、苦瓜皮蛋汤、萝卜羊肉汤...,只要是亲朋好友凑一块,吃饭前就得先来碗汤。
也许是我这离广东近,受了些许影响?
反正我是永远都理解不了家里人对汤的执念,只夹菜不喝汤的我在他们眼中妥妥的异类。
END