广州酒家回应「月饼被曝吃出钢针」，称已排除生产过程带入可能，具体情况如何？钢针可能从何而来?

教大家一个知识，像月饼这种有明显工业化生产痕迹的食品，出现混钢针的情况，基本上都是假的，因为在自动化设备里面基本上看不到钢针这种零部件，也就是设备上面掉进去的概率本就几乎是零，而使用自动化设备生产的场景肯定要有严格的管控，所以工作人员身上掉下去的概率也是极低，很难想象这钢针是怎么混进生产现场的。

如果不是加工过程中混进去的，唯一的可能就是从原材料里面来，但钢针这玩意更适合于精加工的过程中使用，而原材料生产所使用的是粗加工，生产设备上更加不可能有这玩意。

有一种可能就是原材料生产开始之前就已经混进去了，原材料生产的过程当中有可能因为加工精度不够而出现这种污染物泄漏的情况，但就像广州酒家的负责人说的，他们造月饼之前也会对原材料检查，本身不是防钢针，而是防未碎的豆片，这样也是能够预先排除的，所以加工过程当中可能存在的漏洞真的非常少。

如果真的是从生产线掉进去的，更有可能是螺栓或螺母，之所以你没听说过，就是因为即使最小体积的螺栓或螺母都难无伤穿透包装给混进去，而一量包装被打开了，是不是后来栽赃的就很难说得清了。

之所以混进钢针的事件会比较高概率，就是因为这玩意更容易买得到，碰瓷的成本更低。

除了钢针以外，还有像美工刀的刀片也是常见的碰瓷工具，但生产现场也是很难找到这种玩意的，所以产品当中混进刀片的基本上也是假的。

至于最近很火的鼠头，这个概率也是非常低的，毕竟不管是老鼠还是蟑螂，它们本身并不喜欢机器，尤其是机器生产过程当中产生的噪声本就是很好的驱赶，还有生产现场来回起动的人员也是，所以能混进去的概率真的很低。

因此，现在网络上面不时能够看到的这些举报，有很多就是碰瓷，而且碰瓷的手法并不高明，他们就是明知道消费者当中没几个对生产管理有了解的，商家要自辩很困难，以此来讹诈商家。

希望大家不要被这种碰瓷给骗了，不要以为这对于提高生产质量会有什么好处，事实就是这只会让那些老老实实的生意人无处容身，最后只可能剩下的基本上都是一些比骗子还精的奸商，对于整个社会只可能有害无益。