有哪些简单好做的家常菜，适合厨房新手尝试？

今天给大家分享一个巨下饭的家常豆腐。这个豆腐的做法简单，但是做出来真的是巨下饭，特别好吃的。

食材：豆腐，韭菜，肉末

做法：

1⃣️将买回来豆腐切片。韭菜切小段，准备好肉末，切点姜蒜末和小米辣末。

2⃣️起锅烧油，油热，将买回来的肉末放一点胡椒粉炒熟，炒熟之后倒入。小米辣姜蒜，豆瓣儿酱和辣椒粉炒香，炒出红油，加入一碗开水，放入豆腐，来一勺调味，来一勺生抽，半勺蚝油，适量的盐。盖盖焖煮5分钟，大火收汁，放入切好的韭菜段和适量的味精翻匀即可出锅。

简简单单下饭菜家常豆腐，一周就要吃一次，配上米饭那叫一个香，做法简单好吃的不得了。

准备食材：五花肉 ， 青椒 ，老豆腐

做法：1️⃣五花肉冷水下锅 料酒姜片煮熟切片，筷子插动就熟了。

2️⃣豆腐煎至两面金黄捞出，锅内不放油，五花肉炒至微干，一勺豆瓣酱，炒出红油姜片 花椒爆香。

3️⃣倒入豆腐 青椒 一勺蚝油 适量盐 鸡精翻炒出锅

这道菜真的好吃又简单的腐竹炒肉！鲜辣入味妥妥的米饭杀手。

食材：腐竹，瘦肉，蒜末，小米辣，芹菜

做法步骤:

1️⃣ 瘦肉切片，放一勺生抽，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟备用。

2️⃣ 油热倒入腌制好的瘦肉炒至变色，倒入蒜末小米辣炒香，加半勺生抽上色。倒入腐竹，加两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，沿锅边烹小半碗开水，焖煮2分钟。

3️⃣倒入芹菜段，加少许盐和味精调味翻炒均匀即可。

我是最近吃了啥，专门为大家分享详细的家常菜，各地方的美食，家常小吃等等……，有不足的地方欢迎爱吃的大家伙伴们多多指教！进行深入研究，从而培养了对美食的深层次的认知，喜欢的不妨也点个关注呀。