如何看待罗振宇2025跨年演讲中的数据，中国人吃了全世界52%的蔬菜，60%的西瓜，49%的苹果？

看了这个回答，发现很多人对于中国的农业规模真是一无所知啊。

中国的蔬菜产量高达8亿多吨，这个产量是全球的50%以上。

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另一组数据是，中国的人均蔬菜占有量超过515千克，其中居民消费量超过了110千克——这里要强调一下，中国的居民消费量数据，仅统计在家消费，且仅包括新鲜蔬菜，不统计诸如下馆子的在外消费。

实际上，如果在日本、韩国、欧美国家旅行和生活过，就能深刻感受到这些国家昂贵的蔬菜价格。

有些答主说，中国的蔬菜很多都拿来出口了。

这是不符合事实的。

因为中国历年的蔬菜出口量都在1000万吨左右，与我国8亿吨的生产量相比，简直是九牛一毛——更何况我国同样还进口了不少的蔬菜。

中国凭什么有这么强的蔬菜保障？

那是因为中国有一个持续了几十年的民生工程——菜篮子工程。

在这项工程下，我国设施农业（即包含工厂化农业、温室大棚等技术的现代化农业生产方式）规模几乎垄断了世界——全球占比超过了80%！

而且，越是能够被工业化生产的农产品品类，中国的产量越大。

比如食用菌产业，中国的产量直接超过了全球的75%！

再说到水果。

中国的水果产量，占全球的比例仍旧超过了30%。

对应的数据是，中国人均水果占有量超过了230公斤，水果的人均居民消费量超过了60公斤。

同时，中国从几年前，在统计水果消费量的时候，就不再统计干果消费量了。

这就意味着，你吃的芒果干、冻干草莓啥的，中国在公开的居民水果消费量中，是不计入统计的。

至于你吃的果酱、果汁等，同样不计入统计。

因为修订了统计标准后，中国居民消费量里的水果统计类别，叫做“鲜瓜果消费量”。

有人会问了，难道中国人这么能吃吗？

答案是真的有这么能吃。

首先，中国的食品浪费情况是很严重的。

以《新京报》的报道为例，中国一年的食品浪费，仅在仓储、物流、加工生产环节就相当于700亿斤粮食，相当于吉林省一年的粮食产量。

而在消费端，中国一年浪费的食品，相当于1000亿斤粮食，足以养活3.5亿人！

同样的问题，还发生在美国。

美国巨大的食肉量，很大一部分是被浪费了的，而不是美国人均变种人大胃王。

其次，做过饭的人都知道，无论是肉类还是蔬菜、瓜果，吃到肚子里都是要缩水的。

很多人直接拿数据除以365天，得出中国人每天吃不下那么多东西，这属实太没有生活经验了。

比如炒青菜，一大锅青菜丢下去，锅都装不下，但炒完后就只有一小盘了。

再比如肉类，一斤炒完，大概只剩下六七两。

吃水果就更简单了。

西瓜要去皮，苹果要去核，榴莲要去壳，葡萄要去茎，甘蔗要去渣。

而且水果都是水，几斤西瓜下肚，撒个尿就跟没吃一样了。

当然，这个层面来说，中国人的水果消费量可能会有点失真了。

毕竟中国人不吃西瓜皮，也不吃玉米棒子芯。

最后总结一下。

一般来说，我国在所有的公开场合里，都是说中国农业大而不强。

当然，这也不仅仅是农业一个领域，基本上中国在绝大多数领域，都说自己是大而不强。

但中国所说的大而不强，是既想要美国农业的市场化水平，又想要日本农业的农民保障，还想要以色列农业的科技应用，同时还要保持农业的自给自足——属于既要，又要，还要，更要——但凡有一点没要到，那就是落后，就是大而不强。

不过，中国这么喊只是一种习惯，但你要是真以为中国人吃不起肉，生活在温饱线下，那可就有点电诈对象了。