有哪些是你去东北才知道的事情？

1、一杯啤酒

出差吉林白城。

满街的驴肉饺子馆，随便找了一家坐下。

当时没啥生意，老板一家和个厨师在那边吹牛，见人来了，问：吃点啥呀？

一份驴肉饺子。

要来杯啤酒不？

两杯。

两杯你喝不完。

我这么高大的人喝不完两杯啤酒？

姐说你喝不完你奏喝不完。

......（无语中）

这样吧，给你上两杯，你喝完了今天的饺子和啤酒都不要钱了。

好！

然后饺子来了，比较大的一盆，好像是12块钱。

啤酒只听乓的一声，我抬头一看，感觉那不是杯子，是桶。老姐使我明白，什么是大号扎啤。还额外送了一个洗脸盆的生菜（白菜？）。

自己吹的牛逼，含着眼泪也得喝完。

喝完了，准备付钱，也不敢、也没想提免单的茬，两个大汉和一个大姐直勾勾盯着我。

半晌，三人一起大笑：小伙子可以，像我们东北银。

不要钱，不要钱，说了不要钱的，一口土木一个钉。

你再这样姐生气了。

艾玛拿钱滚犊着！

下次嗨来O！

2、报纸

拖着沉重的行李箱，下了出租车赶火车，跑的太快，嘎嘣一声，轮子裂了。

这时一个卖报纸的小哥热情地过来推销报纸，我说兄台我火车都赶不上了还有功夫跟你这买报纸？

小哥说对哦，还有两分钟了，照你这速度的确不赶趟了。

不如这样吧，我帮你提箱子，你买我一份报纸呗？一块钱！

我看他那瘦弱的身躯，有点疑惑。他感觉我在质疑他，立刻抢过箱子抱在怀里往进站口飞奔。长春站的广场实在是太辽阔了，我跟着他一路跑，他在前面叫：快快快，让让让让！不知道的人还以为我在追小偷呢！

等我跑到感觉快断气了，终于到了，他笑着瞥了我一眼：大哥你得锻炼啊！

然后塞了一堆报纸给我，说：路上看，这车慢的。

我摸了20块钱给他，跟他说辛苦了，不找了吧！那箱子够沉的。

他嘴角紧紧抿着，笑容消失不见：大哥，你瞧我是那种银不？亿马归亿马，报纸一块钱。

我实在不好意思拿一块钱给他，他说没零钱就算了报纸送你了！除了很多报纸，他也没有其他商品，只好给了他一块钱。

还想在说点什么感谢的话，他重重推了我肩膀一下，说：你害磨叽你真不赶趟了！

当时我听不太懂这么地道的东北话，只知道可能真的来不及了。等我排上队了再回头找他，已经消失在茫茫的人海之中。

3、斗舞

在宾馆无聊，和同事出门散步。马路真是辽阔，这基础建设水平全国领先，过个人行道必须跑。

夜幕降临，极高的路灯亮起，黄黄的灯光透过薄薄的雾霭，仿佛天上的一颗颗星星。

马路上一辆车也没有，一阵微风吹过，感觉到了昼夜温差的威力。

这时传来一阵轰隆隆的声音，循声一看，一大队大妈迈着整齐的步伐从左边走来，边走边跳，后面有人扛着个大喇叭，放着我听不懂的音乐。

靠近了一看，原来是俄罗斯大妈组成的广场舞方阵，他们穿的五颜六色，水桶一般的大腰上，肚皮和乳房一起剧烈震荡，晃得我眼睛生疼。不时还喊着叽叽咕咕的口号，听得一头雾水，当地人走过连看也不看，只有我们俩好奇在围观。

就在此时，只听得霹雳一声巨响：干她！

不知道哪里忽然冒出一大队的东北大妈方阵，那雄赳赳的步伐，竟然有种国旗班小伙子们的气势。

领头的大妈在嘹亮地喊着口号，后面的大妈们竟然踢着正步走到了俄罗斯大妈方阵的正前方。

一声悠长的：立正！

东北大妈们刷地一下笔挺站好。

领头大妈打出一个复杂的手势：开始～

忽然间锣鼓喧天，各种乐器、节奏、舞蹈一下子就全部涌出来，完全没有前奏，就像唱歌，她们上来直接整副歌“青藏高—————————————原————————————”的那种感觉。

这时候俄罗斯大妈们的录音机忽然间就黯然失色，没了音乐，她们的节奏慢慢就乱了，队伍也开始散了阵型。

随着漫天飞舞的手绢都精确地回到各自的手指上，俄罗斯大妈们慢慢跳起了东北的舞，等到后来，两支队伍像几十亿年后的银河星系与织女星系碰撞一样，交融到了一起，但是神奇的是没有任何两颗颗星星会发生碰撞，这两支队伍，也没有人碰到其他人，就这么慢慢浑然一体了。

再看马路，已经是音乐和舞蹈的海洋，她们头上冒着像蒸笼一样的热气，消散在路灯下。偶尔经过一辆车，缓缓试过这奇特的斗舞现场。

4、吉林省吉林市

在吉林市的出租车上前往宾馆，电话响了。

你到吉林了没？

到了，昨天晚上就到了。

哦，现在在哪个城市？

吉林。

诶，你是不是信号不好？我刚才问的是哪个市？

吉林市。

......？？？

吉林省吉林市。

......？？？

司机大哥已经憋不住笑了。

科普：吉林省吉林市。

5、黑土（上）

第一次踏上黝黑的土地时，我心里的震撼是难以用言语来表达的。我家乡的土地是黄色的、也有褐色的，但是很少看见黝黑的。

有软的、有类似沙的、也有特别硬的疙瘩的，但是我从没见过松软的。

农民们翻耕过的土地，抓一把起来，竟然是蓬松的、是某一种腐殖质类的物体，我们栽花的时候才舍得买点草碳土，在这里延绵不绝、何止万亩！

接待我们的单位领导姓朴，穿一双擦的发亮的皮鞋、比较大一号的新西装，袖口的标签还固执地站岗。他唾沫横飞地向我们介绍：咱们东北尤其是珲春这疙瘩，天然纯净无污染，你看这土质，那是相当地好！要是在这边整个大罐头厂，那都不带检测的，保准你绝对合格！

自然环境那不用他说，呼吸都带着黑土地特有的清香味。

这里别说化工污染，连化肥农药都不好买，因为实在是太偏僻了，卖过来利润不够运费的。但是由于地理环境及小气候的原因，不怎么使用化学肥料也可以差不多达到绿色蔬菜的标准。

这里的经济作物，运出去等不及到地方就坏掉了。距离大城市都太远太远、全程冷链的话成本也太高，适逢要搞中、俄、日、韩、朝在图们江附近的大开发，我们公司就寻思来这里投资个罐头厂，把农产品变成罐头、或者直接冷链送去汉城或者日本沿海城市，大家可以看一下珲春的地理位置，就知道为什么会有这个想法了。

花费了好几个月，出了一个柜，先要用集装箱车运送到延吉、延吉火车送到青岛（还是大连？忘记了）港口，火车还得驳好几次货，然后再船运到大阪。

到了大阪打开一看，菜坏了100%，冷链老早没电了，距离实在太太太长了！在大阪还得找工人处理。这个项目也就冒了一个头，就凉了，图们江那边俄、朝不给政策，我们好货也只能烂手里，除非空运，空运蔬菜有点荒诞、成本也承受不起。

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有一天，朴厂长带我们去看图们江中朝俄三交接处。只有我们这边是一派欣欣向荣的景象，中国移动的信号塔沿着我们这侧，像烽火台延绵不绝。 那两边都像原始森林，朝那边的开阔地上，还用中文写着特别大的汉字标语。

朴厂长站在俄边界的这一侧，抽着烟，眼睛紧盯着无穷的远处，平时一个油腻腻的中年人，身上突然焕发出了异样的神采，眼里射出凌厉的光，好像在燃烧、激荡着边界那一侧数不尽的树林。

他被香烟熏黄的手指，指向远方，手上用力太猛，青筋暴露：”那边！都是我们的！以前！“，他狠狠地说。

我们看了看边界，没说话。

他用力拍着我的肩膀，说：”迟迟早早，我们都得拿回来！“

”我说不定都能看得见！”

“我看不见的话，你俩绝对能看得见！”

我们不知道如何回答他。

他没有理会我们，把可怕的目光又投向了右一侧。

他侧脸上的胡须直愣愣地戳向天空，眼珠子像探照灯，锁定目标。腮帮子咬的很紧，像一只狮子，等待扑向猎物的时机。

6、黑土（下）

离开珲春后，我又去了湖北宜昌市鸦雀岭镇，继续搞各种蔬菜、水果出口，那边的罐头厂需要培育一些莓类植物做样品，以便扩大种植。可惜那丘陵山地就是发芽都不肯发，种不出来。专家来了一批又一批，大气候、小气候、水质都考察过，都没问题啊！可是东西就是种不出来，种不出，项目就卡壳在那边。

三峡库区被淹地的很多农民安置在宜昌后，当地需要弄一些经济作物，不能老种橘子、芦柑、橙子啥的，经济也不能老靠挖蜈蚣过日子，得多样化。

这么大项目、这么重的任务，那么多专家说好了的莓（蓝莓、草莓、黑莓、树莓等等等），咋地就特么栽不活呢？

扩大会议上，我说高度怀疑这里土质不灵！

领导们都惊呆了：土还不得行？窝们种了乙被子地喽！啷个不得行？那泥说，好土哪里有！我们买壳！

我把那天朴厂长说的话，也唾沫横飞地重复一遍，说到最后，就差能种媳妇了！

领导们听了两眼发光：买！先买两车皮！样品什么的来不及了，这么好的东西还测试什么呀！你一说黑土地我就明白了！时间不等人，你去安排，十万火急！

我接通了朴厂长的电话，他听说我要用园艺草炭土的价格买他两火车皮黑泥土，简直要惊掉下巴。

他只肯收个挖土的人工费，土的钱一分不要。

聊了半天，我坚持必须付钱，他报了一个我感觉是白送的价格，坚决要求按照那个价格来，还说上次坏了一柜子菜本来想赔给你们公司的，可是连运费都赔不起，实在感觉抱歉，现在要点泥土还收钱，那就简直不是银啦！

再聊都把这大汉子聊出哭腔了。大哥，首先又不是我的钱，其次也是按照这边的市场价，没人吃亏，你咋这么不开窍啊！

两车皮土到的时候，宜昌货站的搬运工心里是崩溃的，白眼是翻到天上的，为啥？

大哥赛的太紧了，一口袋普通草炭土一只手都拎得起，我们这货，得两个人抬。到项目上松开翻翻，一包当三包用。

抓着被他压实成饼一样的黑土，我好像能听见他怎么跟工人们说的，仿佛又回到了那片土地上，看着他穿着并不那么得体的西装和我们聊生意经、看着他像一头怒狮盯着北方谈那好几个江苏省大的面积……

关于黑土的后记：

当年我们的购买不属于“盗采”，是官方途径的。也都是对农业种植和绿色农业发展方向的一种探索。

（1）、换土方案有作弊嫌疑，当年我们被点名批评：“投机取巧、不扎实、不肯下苦功夫”，作为科学技术人员，不想着因地制宜，根据实际情况来制定恰当方案，相反，用走捷径、抄近路的作弊方案来蒙混过关，这样的结果不具备说服力，应在对照区重新测试。

经过艰苦的努力，纯鸦雀岭土的种植也取得了成功，根据评论区宜昌朋友们的反馈，草莓类植物已经展开了，这就是当年我们播下的火种、种下的善因。

本人并没有吃上鸦雀岭的草莓、蓝莓……周期太长了，项目差不多快成功了我就被调走了。

（2）、离开了东北的黑土，只能发挥一季作用，接下来你该面对什么，还得面对什么。黑土只能留在东北，再买就涉嫌违法了。

（3）、种花种草买“草炭土”就可以了。

7、小绵羊

公司领导来考察项目进度，朴厂长在饭店设宴款待。

酒过三巡，两名领导已经趴下，本身年纪就不小了，再倒飞机、倒火车体力消耗极大，下车就是白酒满杯，热菜还没吃几个呢，就得离场了。

朴厂长一行人面有得色：看来把客户整趴下才算招待好，全国上下一个样，眼看任务完成一半了，只有俩刚出校门的小伙子，今天必须给他俩喝到位。

酒又过了十来圈，我俩还在那面色如常、胡吃海喝，天南海北聊。

朴老哥有点绷不住了，他们一起来的五个人有两个酒量好的照顾我们领导回宾馆了，剩下的自己感觉血条快空了，还有两个是蹭经验的。

看看我们好像面不改色的样子，他心里有点打不到底了。

半晌，当我们回敬老哥的时候，他伸出手掌call了个暂停：两位兄弟，请问是哪里人？

江苏淮阴、泗阳。

”啊！”，老哥发出一声痛苦的叫声，我还以为酒里被下毒了呢！他端着酒杯的手自由落体砸在桌面上，震的碟子都跳了起来：“原来是酒乡的江苏小绵羊！”

“老哥今天看走眼了，这轮算哥招待不周，实在抱歉！今晚老哥哥怕是陪不好二位了！你们再吃两口，咱们烧烤摊上休息一下吧！”

其实我看出来，他能把我俩给喝“好”，但是他自己也将无法控场，这是他不能忍的，宁愿承认招呼不周，他也不愿意自己喝出丑，他估计后悔把两个喝酒厉害的派出去当司机了吧！

不过烧烤摊怎么休息？

转场到了小清吧，喝了点饮料，瓜子；

然后才去烧烤店，说是烧烤摊太磕碜了，人家就是装修好的店。这时候，我见到了人生中最长的烤肉串，用不锈钢的条穿着，大概有我一个手臂那么长，上面穿满牛肉，1.5元一根，无法想象、无法相信的价格。牛肉还是现杀的，有的牛肉还在跳。

从东北回来之后，我十来年都基本上就再也没吃过烧烤，路过烧烤摊，看那一揸长点儿的破竹签子，再没有尝一口的欲望，这也是曾经沧海难为水啊！

烧烤店里一般就是啤酒配了，白酒的也有，不多了，白酒属于饭店。老哥出了饭店就再也没喝过一滴酒包括啤酒，我知道，他要保持绝对清醒，把我俩安全送回住处，他已经有点高了，不能再高了。

烧烤完了还可以有茶吧、清酒吧、迪吧、浴室、捏脚，无法想象多的流程，这一圈走下来，起码要凌晨3点。

送我们到住处，他坚持要再约一次酒（因为没陪“好”），等我们答应了，他才踉踉跄跄上车。

8、品酒论英雄

公司总裁和客户要亲自看一下项目进度，朴厂长很重视，除了技术方面，他还特别注意接待方面：人家远道而来，不远万里，怎么也得吃好喝好！

他带我考察了很多家不同的饭店，规格、档次、特色等统统罗列在一个小本子上分析优劣，就是20年前的点评网啊！可惜当时谁也没想品头论足说吃喝玩乐也能是一笔生意，光顾想着卖那点蔬菜了！

街上很奇特，有传统东北风格的、也有韩国料理风格的，也有俄罗斯混合东北风格的，选来选去，他决定选择纯纯的东白菜+纯东北酒（白酒和啤酒）。

等客户落座的时候，朴厂隐隐感觉力量全打棉花上去了，外商客户是一位很传统、严谨到有点古板的女士，对现榨的西瓜汁、果汁或本地的啤酒，红酒很感兴趣，但是也只是浅尝辄止。公司总裁是一位头发花白的华裔，啤酒都只肯尝一小口。

他感觉这个酒喝的完全使不上力气，商务宴请，又不能大块吃肉、大碗喝酒，只能优雅地端着果汁杯和领导们说着愉快合作之类的客套话，看着大盆的菜不好意思大动，心里的滋味那是有点憋屈。

领导们都是慧眼如炬，项目看完了早已心中有数，吃饭只是礼节。珲春当时还没有五星级，很快就告辞去延吉了。临走嘱咐我们玩的开心点，项目要通力合作、双方要磨合、配合好云云，总裁之子回国跟着来凑热闹，想必知道我们还有节目，坚决要留下来玩两天再回。

回到座位上，朴厂长舒了口气：接待真是个力气活啊！我胃口这么好的人，竟然也有不想动筷子的时候！现在全是年轻人了，是不是该整点正题了？瞧那大块肉动都没动，浪费啊！都是好兄弟，咱不整那个红酒了行不？

说着，他摸出了一个看起来没那么巨大的瓶子，有点像军队的水壶，上面写着三个大字：扳倒驴。自己笑着说：刚才都不好意思拿出来，感觉粗俗。上次没陪好，今天务必给我个机会，咱们尝尝这真男银滴酒！

我感觉到总裁儿子，那个米国长大的ABC，在他爸面前超有素质很腼腆的家伙，竟然一下子兴奋起来，问道：powerful（有劲吗）？

我回答：powerful enough（足够有劲）。

朴厂答：是不是最牛逼的咱不知道，但这度数绝对是罕见的！

一口入喉，如同吞了火焰剑，像用酒精在给自己的食管消毒，我装逼的话却还是忍不住冒了出来：“这酒如同当头一棒，过于直白了！他不系咱东北滴性格！”

“哦？这酒还分性格？”

“那当然了！东北滴酒，入口就很热烈，如同热情的人一样，交往的过程中比较直白，没啥特别滴心机，只要你不太过，那他基本不给你什么后反应。“

大家点头称是。又问江浙沪的酒呢？

”上海、浙江的黄酒，就有点相反，他开始甜甜的，像一个温文尔雅的书生，让你感觉像一杯饮料，交往的过程中感觉很有营养、很养生，于是很容易酒整多了，但是等多了的时候，他的威力酒显现出来了“

推杯换盏中，气氛一下子热烈起来了，是时候该说说我家乡的美酒了。

”江苏的酒，开盖很香，如同我这个人，形象很好，你看到我觉得我值得亲近；喝了胃里比较舒服，如同春风化雨，不知不觉就让你陶醉了！他的风格就像我最崇拜的一个老乡——“

“谁啊？”

“总理。”

“说到他老人家，那咱们必须得一起敬一杯！”

“三杯！三杯！”

三杯下肚，舌头已经打结了，朴厂忽然想起来：你还没说咱今晚喝的是哪里滴酒呢？

“当头一棒如同摔跤，摔倒了又拉你起来，不是内蒙就是新疆啊！”

饭店里充满了快活的空气，再问问ABC小哥：你家乡是啥酒啊？说来听听呢！

小哥陷入了沉思，他连他家乡在哪里都不知道，问了半天，祖籍是福建、爷爷辈后来搬去金门，后来在美国读书到现在。

朴厂长笑了：“勉强算你金门老乡吧，金门高粱酒也是一绝啊，度数不比这个闷倒驴差！反正不管哪地，都是我们中国酒，金门高粱酒得去金门喝才有劲！”

不知不觉中，不知道喝了几瓶，最后一瓶也快喝完了，都感觉差不多了，一滴都不能再整了。但是从小家教极为严格的ABC小哥说：从来没这么开心过啊！那壶里还有多少，咱们几个分分吧！

瓶子很大、很重，晃着感觉没多少了，其实里面还有很多，也记不清是第几瓶，反正小哥就是想整。一顿酒还没喝完，他已经不在中文中夹杂英语了，改成了纯正的东北话。

我当时心里咯噔一下：完犊子了，今天要被这小崽子交待在这了！我给朴厂长手下压阵的人交换了一个眼神，那俩人也不敢打断这么热烈的气氛。我就这么眼睁睁看着他们把酒又倒了四大杯。

9、浪哥

浪哥是我同事，比我稍微矮一点，但是体重和我一样重，爱锻炼身体、生的极为雄壮，我们无事的时候，经常在住处看老《三国演义》，他最爱的就是周瑜了，所以经常用周瑜的口吻跟我说话。

今天的场面，我感觉已然在失控边缘，求救朴厂那边压阵人员无果，我又将目光投向了他。

他咧着嘴笑，给了我一个周瑜瞥鲁肃的眼神：兄台不必惊慌，我——自有主张！

我正想揪着他的领子问他有狗屁主张？他却转身对搂在一起头碰头的朴厂长和ABC说：英雄相会，怎能没有美酒？让我们为了友谊——干杯！

三人用飞快的速度就干了一杯，干完了立即都趴在桌子上不动了。剩下唯一一个清醒的我和面前那个巨大的杯子，看了一眼那两个蹭经验的家伙，他们对我挤眉弄眼，又竖起大拇指，又是比出象征胜利的两根手指，一会还打出一个ok的手势：啥都安排好了，你放心喝！

没人看我，但偷偷倒掉绝不是我的风格。一群酒闷子，这时候了拖我下水！我无奈吞下了这最后一杯核弹级的烈酒，感觉自己就像被炸了长崎之后的日本天皇，随时随地准备无条件投降。

这时候，ABC小哥已经在桌子底下吐了，边吐边说什么真糟践粮食、酒是粮食精之类的屁话，完全不顾忌自己精致的发型和昂贵的衣裳。朴厂看起来终于满意了这下大伙这把都喝好了，真好了。

他大手一挥：走！咱们得去休息一下了！放心，我都安排好了！

路过吧台的时候，他问俩助手：单买过了吧？礼节得学好！

还没等助手说话，结果老板娘答：老早买好了，还得找钱呢！

朴厂长一脸疑惑，老板娘又说：“那个头发有点白的先生老早就付的，担心你们还点菜，还多付了。”

朴厂长忽然甩了助手后脑勺一巴掌，本来平静的脸，忽然憋红了。助手手摸脑袋还不知道发生什么事了，屁股上就又挨了一脚，吓得他赶紧跑远点，免得再挨踢。

这时候朴厂长痛苦地蹲在饭店门口，大声叹气，手指不停指指点点助手：脸都让你丢光了！

请客喝多了被客户买了单，对他的心灵造成了暴击。加上刚才动作太激烈，终于也没忍住，在人家饭店门口直播了。

忽然在饭店门口，看见蓝色的灯光不停闪烁，原来是一辆救护车在门口等着，俩助理一脸得意地看着我，等我表扬他：看！哥，我说的都捺排好了滴！

原来那个ok的手势是他悄悄呼了个120在门口等着！我被冷风一吹，有点头晕，再看他那傻笑的样，也想去呼他一个大耳雷子。

他俩还腆着脸跟我解释：大拇指1，两根手指2，圆圈0嘛！哥你瞅我干哈？

我瞅你，我还想踹你呢！

救护车上下来三个彪形大汉的医生，都等急了：艾玛整不少啊，是得叫120，毕竟安全第一，去抽点血检查一下吧，我看你们都快酒精中毒了。

说完了就架着大伙往车上塞，那力道让我感觉他们指定是精神医院来兼职的。朴厂手抵着门不肯上：让客户向上，得讲礼貌！

医生们拗不过他，开始拽我，我被他们推来搡去，肚子被几根胳膊肘捣来倒去，终于也倒在了车子门边。

现在就剩浪哥一个人金身不败了，他半躺在救护车后侧的椅子上，一边嘲讽我们糟践粮食，一边唱起了：丈夫处世兮立功名，吾将醉兮发狂吟——

医生照顾三个躺下的已经忙不迭，又听一个已经在说疯话，赶紧得优先处理。立即很熟练地用带子把浪哥绑在担架上，在他狂吟的时候，一把白糖往他嘴里塞，齁甜的味道终于让浪哥破防，吐在了救护车上。

后记：两杯啤酒

老式火车哐当哐当听的人昏昏欲睡，小哥送的三份报纸早已看了好几遍。

我和浪哥去餐车吃饭，列车员上好菜后，问：来杯啤酒不？

初来乍到的浪哥说：两杯。

列车员大姐一愣：好嘞！

慢着！先把杯子拿过来我瞅一眼。我老练地拦住了大姐的胳膊肘。