中国男性35年间（1985-2019）平均身高增加9厘米，全世界增幅第一，怎么做到的？

这个柳叶刀也刊登了

中国19岁男性平均身高达到了175.7厘米，女性达到163.5厘米，位列东亚第一。

这个数据与1985年相比，男性增加了8厘米，女性增加了6厘米，是身高增长最快的国家之一。

实际上这个只能算是追了回来

为什么呢

因为以前啊，中国在世界上是中等偏高的

出土的肩 水金 关 汉 简，因为是一个关隘，记录了很多经过的人的身高体貌特征，经过计算，平均身高也在168左右

但是到了被金庸先生鼓吹的“千古一帝”功劳比李世民都大的康熙的大清的时候

中国男性的平均身高，已经一路跌到了162以下，甚至比我们十几万年以前的老祖宗——北京猿人（167厘米）还要矮。

民国的时候，有个化学家叫吴宪，他说啥呢

“吾人之膳，以饭或面为主体，其他食物皆辅助品，用以开胃口使下咽而已。两块盐菜，可以配一碗饭，一根葱可以和一斤饼，此吾人所常见也。”

“吾人膳食之所以逊于西人，由于肉类缺乏者为轻，由于牛乳鸡蛋之缺乏者为重。吾人之膳食虽曰偏于素食，实只偏于谷食。叶类之物如菠菜、油菜之属，比之西人不特未曾多用，而且较少。”

也就是说，我们啊，光吃米面，不光肉比洋人吃的少，菜也比洋人吃的少

一直到现在很多卖东西的广告都是：“薄薄的一片就能下一大碗饭”·········

很多老人的口头禅也是：怎么能不吃饭呢，每顿饭你不吃两碗米饭就不算是吃饭那种

菜肴的作用仍然是为了开胃口把饭吃下去，而不是补充蛋白质和维生素。（马未都回忆80年代有次去陕西，吃面条，就是干面条，没别的调料，只能给你撒上一把辣椒面）

大米中含蛋白质7%-8%，其中还含有碳水化合物75%左右，脂肪1、3%-1、 8%，

根本就不够补充身体所需的

但是老人不管这个啊，仍然是大米稀饭治百病，营养跟不上无所谓那种

那你还不如多吃俩馒头呢，好歹小麦蛋白质含量是11.9%啊。

我们看线形图也看的出来，中国增长大概是从70年代中期开始

前期发生了什么事儿呢，就是中国的粮食产量增加了一倍，人口也增加了一倍，最后一算人均，还真没增加多少。

一直到后来粮食增加速度才超过人口增加速度

那时候发生了什么事儿呢

大家也知道，就是四三计划、化肥的出现，还有就是小麦和大米的杂交育种，

但是！除了化肥，还有化纤

为什么呢？！，其实朱元璋曾经规定裙子要短一寸，因为就这一寸布，就能让几万亩地不用种棉花而是种粮食！

当化纤问题解决后，大量的耕地可以不用种棉花了。我小时候村里都要种一季棉花的，后来就改成种玉米，现在已经看不到种棉花了，除了蔬菜大棚之外，剩下的耕地最多有一两块棉花地，村里自己种来套被子那种······

小麦呢，是这样子，一直到96年之前，小麦增产的数量是比水稻增产的数量多的，因为没有大量的化肥，杂交水稻还真没办法发挥自己恐怖的产量优势。

我挂职时候，老干部聊起来当时怎么去各个化肥厂蹲点抢化肥那叫一个跌宕起伏

那么为什么能增加这么多呢

一方面是：“之前，我们的国策里面提到只生一个好，大家都是一个孩子，所以照料得比较精细一点。”

一方面是：就是老人逐渐的说话不管用了，年轻人都知道要吃蛋白质，要吃肉

而不是喝一碗稀粥就当吃了个早餐······起码能吃个鸡蛋喝杯牛奶

然后我想起来我喝牛奶的故事

就想找一个人

结果

摊手······