如何卡美国的脖子？

中美博弈来到深水区。本月初，中国买家取消了美国 50.4 万吨的小麦订单。美国媒体都傻眼了，直呼创下历史新高。突然这么大的动作，难道直接就翻脸了吗？这事可不简单。

要知道，过去几十年，美国一直是全球最大的农产品出口国，凭借高度机械化的农业生产模式，美国的玉米、大豆、小麦等农作物制霸全球。也正是因此，美国农业出口能占到美国整体出口贸易总额的将近 20%，靠着卖玉米、小麦等农作物能赚得盆满钵满。

但是就在这两年，历史发生了转折。2023 年，美国农业进出口罕见地出现了逆差，高达 200 亿美元。美国农业部数据显示，2324 年美国小麦出口将会创下 50 年新低。美国农民一片哀嚎。

究竟是谁能让美国农业从制霸全球到贸易逆差呢？

正是中国。单凭我们一国之力能做到吗？是的，我们能。

要知道，我国可是美国农产品最大的买家。现在，我可以随意找到粮食大户替代，比如俄罗斯、巴西、乌克兰，甚至法国、印度等等。但是美国却无法找到另一个需求如此庞大的买家。我们这几年进口美国农产品纯粹是给面子。

比如去年 11 月，我国向美国采购的 60 万吨大豆，创造了中国采购美国大豆的单日最高纪录。而这笔贸易的背后是我国和美国的会谈圆满结束，中美关系有所缓和。很快，英伟达向中国提供了阉割版的 AI 芯片，虽然是阉割版，但是至少有个态度，也算是礼尚往来了。

但是美国翻脸比翻书还快，很快开始限制中国电动车进入美国市场，以及对其进行围剿，还加强了对中国芯片出口的管制。既然脸都不要了，那就别怪我们戳你的软肋。粮食少是问题，粮食多何尝就不是问题，这块蛋糕你美国是别想吃了，制霸全球这么多年的农业到此为止吧！

要不是为了战略储备，我们就不只是取消美国 50 万吨粮食订单这么简单了，可能就是全面取消了。事实上，我国是不缺粮的，我国口粮自给率在 100%以上，谷物自给率在 95%以上，进口主要是为了粮食安全。

还记得吗？90 年代，美国突破了大豆榨油技术，迅速占领了全球大豆市场。等到了 04 年，四大粮商露出爪牙，联手做空大豆，不到一年的时间，我们七成以上的大豆产能就落入了美国资本手中。

所以这些年我们拼命突破粮食技术，在袁老等人的带领下，最终基本实现了自给自足。就算是用来战略储备的，或者用来加工成食品出口赚差价的，我们也不会主要从一个国家进口，杜绝形成路径依赖。

比如去年我国已经和俄罗斯签订了两国史上最大的粮食供应合同，约定在未来 12 年内，俄罗斯要向我国出口 7000 万吨的谷物、豆类和油菜籽。还有去年 8 月，我国从巴西进口的玉米数量飙升至 58 万吨，远高于美国的 24 万吨。

也就是说，我们已经可以随意替代美国的农产品了，可以买你的，也可以不买你的，形势已经逆转，现在不是我们有求于美国，而是美国要来求我们了。