1.羊肉汤完全可以靠自己煮到这么白，只要油脂足够。 这么白的汤是脂肪乳化的结果，很多地方煮羊肉汤会先下一勺羊油或羊肥肉炒一下，再下汤煮开，反复煮沸让脂肪充分乳化，很快就白了。 B太视频里他把白色的羊肉汤抹到桌上的金属盘子里，羊肉汤很快变成半固态，足以说明里面羊油含量之高。 有的地方煮羊肉汤还会加一两条鲫鱼煎一下煮汤底，鲫鱼也是炖奶汤神器，因为鲫鱼中除了脂肪，还含有更多的磷脂和可溶性蛋白质，都可以作为乳…

这本书断断续续看完了。 比起太白金星那点糟心事，我们比太白金星烦多了。 不过还是要说说，作者这个立意题材选得很棒啊。在市面上泛滥的大圣传，悟空传，金蝉传等等取经团伙个人列传的题材里，他选了个刁钻的，从太白视角来讲述新的西游局。 着实是一招妙笔。 印象中的太白金星，在西游记原著里就是个天庭和事佬，玉帝手下的传话人，孙悟空嘴里的老天师。但经过马王爷这么一加工，把人情社会局加进来，顿时这个形象就变得丰富…

因为玉皇大帝不是崇祯。 太白金星第一次建议招安，是在孙悟空闹完龙宫和地府，龙王阎王一起告状后。奏言全文如下： 西游记 第3回: 玉帝道：“那路神将下界收伏？”言未已，班中闪出太白长庚星，俯伏启奏道：“上圣，三界中凡有九窍者，皆可修仙。奈此猴乃天地育成之体，日月孕就之身，他也顶天履地，服露餐霞，今既修成仙道，有降龙伏虎之能，与人何以异哉？臣启陛下，可念生化之慈恩，降一道招安圣旨，把他宣来上界，授他一个大…