因为谎言不会伤人，真相才会。 首先，没什么说北京没有美食？因为压根就没有京菜这种东西，小吃是不能作为一座城市美食的代表的。凭什么你杭州拿西湖醋鱼这种大菜跟北京豆汁打擂台？这玩意不对等好不好？ 那为什么北京没有京菜，这有两个方面。第一，最少从元代开始，北京就是一座移民城市，全国各地的官员、文人、商贾把自己家乡的美食带进了北京。 打个比方，北京烤鸭，这是北京最有名的食物了，但它是北京特产吗？不是啊，这…