我在河南社旗吃过一家烩面馆，是两个老人开的 一个大锅，锅里放满了羊骨头，永远咕嘟的煮着。 面条手拉，一把青菜，算，芫荽，和几片羊肉，就是一碗烩面。 这个烩面汤喝起来，入口感觉不够鲜也不够甜，但是喝了几口之后，羊肉那种自然香醇的味道就上来，暖暖的滋润着肠胃。 那是一种不张扬不显眼的温润鲜美。 你喝一口就知道，这是正经的羊肉和羊骨头经过长时间的炖煮才有的香味。 北京上海都有河南烩面店，但是你只要吃一口，就…