一个客人坐了下来，说了一声：来份肉肠 然后我端上了一份肉肠 客人：？？？你门口摆着的肠粉机是干嘛的？不是应该给我上一份肠粉吗？ 我：客人，那是猪肉肠粉，你点的肉肠指的就是这种。 又一个客人坐了下来，似乎忙着谈电话，朝我说了一句：皮蛋瘦肉。 然后我端上了一份皮蛋，一份瘦肉。 客人：？？？？？？你搞毛？我要的是皮蛋瘦肉粥啊。 我：客人，你刚才点的是皮蛋瘦肉，没有说粥。皮蛋和瘦肉，就是指这些。 在美国星巴克，…

说鼎泰丰赚难吃，赚不到钱走了的，真的扯淡。 因为公司在西单的缘故，曾经某一年保持过每月至少吃过一次的记录。都是中午休息去吃工作餐。在君太地下一层，鼎泰丰，胜博殿，上座率超高。主观感觉基本90%上座率。 鼎泰丰性价比对于工薪阶层来说不高。但品质和品控在中餐简餐里算顶流。 鼎泰丰的小笼包，不是预制模式，是纯手工现场制作，基本上完全达到每家分店，长期频率保持口感口味一致。 但菜品内容，装修，桌椅设置空间，就…

等于是你们一家三口，经营着一家饭店，或者是从业相关类的店，月租金一万，日营业额1200左右。 从账面上来看，你没賺什么钱。 想要放弃，打工还帐。马上又要下半年交房租了。 第一，不见得要放弃，第二一边做一边看。 第三，能捞一点本身是一点。 第四，我觉得你有点货不对版，没有把味道搞出来。 第五点，身为曾经供应整个小镇百分之80的调味品的我，可以给出你一些目前你修改的建议。 1.把产品重新设计，合理利用现有的资源。 …

为了让你们知道田螺与福寿螺的区别，开车到水库照了照片，两边是田螺，中间的是福寿螺 ，如果还不知道发地址我给你快递到家里去。 福寿螺的正确吃法：拿个锅，倒点油，只能是植物油，不要动物油，等油七成热，放点花椒葱段，有香味以后，把福寿螺倒入锅中，一分钟后，连锅一起扔了。

前两天刷抖音，本地一网红店。 卖的是什么98牛骨头，还送四个菜，看的非常不错。 想着和老婆去尝尝。 结果过去了，她店里冷冷清清，没一个人。 隔壁烧烤店爆满。 我觉得无所谓，人少，舒服，然后她告诉我，牛骨头没了，吃鸡行不行。 我说可以。 然后那个鸡就上来了，真难吃，全是速冻，不入味。 最主要是她儿子戴个眼镜，在我隔壁打游戏，声音特别大。 她劝自己儿子，小声点，隔壁在吃饭呢。 她儿子说 不，他们怎么不出去吃。 她…