舌尖上的中国中有一集，介绍贵州的辣椒蘸水。用了这么一句词： 用辣椒把食物哄进肚子里。 这个 哄字恰恰就说明，辣，是一种欺骗味蕾的存在。它不是美味，甚至都不是五味之一，而是一种辅助进食得催化剂。麻，也是同样的道理。当食物并不容易下咽时，麻与辣就派上了用场。 虽然麻辣存在感强，但中国美食并不是麻辣为主。川鲁粤淮扬，四大菜系中，只有川菜中，辣的菜占比很多。 川菜中的高端菜，也大多都是不辣的。我本身是一个很能…

一般家庭吃50的麻辣烫，我最多说不健康建议少吃。 这种一眼家徒四壁的吃麻辣烫，还点五十的，纯属败家。 一般成年男性20左右是绝对可以吃撑的，一妇人一小孩能点五十的实在是不在乎钱了。 都不需要说健康，最简单的一个成本问题。 主流的张亮麻辣烫，官方旗舰店速食版本15左右，口感与店里无异。 就算是自己加菜和各种丸子，30块钱足以把一家三口吃撑了。 真理解不了买50的意义是什么。 再说了。 对于这种贫困家庭，不更应该注重…

硬捧的。 全国一盘棋，轮到西北了，选了天水。 烧烤有名的城市至少有四个:锦州、淄博、徐州、昭通。 锦州在繁忙交通咽喉，不适合大量人员涌入。 徐州经济发达，被选中照顾的必要性不大。 昭通过于偏远闭塞，等通了高铁再说。 淄博，经济不弱，但已经走了很多年下坡路，旁边是有大机场的省会，自己也数条高铁过境，如果是泰安、济宁这种高铁客流压力大的城市也不合适，更别提锦州了。 既然锦州在跟淄博竞争中惜败，那接下来就该嗷…