转一下汪曾祺老先生的文章片段： 蒙古人从小吃惯羊肉，几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃（蒙古族女的叫斯琴高娃的很多，跟那仁花一样的普遍）到北京来，带着她的女儿。她的女儿对北京的饭菜吃不惯。我们请她在晋阳饭庄吃饭，这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼等等统统不感兴趣。我问她想吃什么，“羊肉！”我把服务员叫来，问他们这儿有没有羊肉，说只有酱羊肉。“酱羊肉也行，咸不咸？”“不咸。”端上来，是一盘羊犍…

不喜欢。很多自媒体上，老外之所以假装喜欢吃中国菜，都是因为中国人爱看， 包括我，关注了10多个老外爱吃中国美食的号，看得我很嗨。这是老外获取流量的最佳密码通道。这些老外大口扒拉着，肉夹馍、猪大肠，羊肚羊腰子，鸭肠鸭脖，牛肚牛舌牛百叶，鸡肝鸡肾鸡脚，夫妻肺片，毛血旺，重庆火锅，江西血鸭、广西螺蛳粉，湖南臭豆腐，河南胡辣汤，武汉热干面，兰州拉面。完全不忌口，啥都吃得香，对中国美食赞不绝口， 那样子简直快…

日料的繁文缛节大多是人家做给你看，厨师一顿旋风菜刀，切割摆盘，擦拭收工，顾客只用看着。需要参与的部分只有吃法一项，你不愿配合，得罪的只是厨师。 中餐的繁文缛节基本要你亲力亲为，该做什么位置，第几号坐次，什么时候落座，第几个动筷，第几个敬酒。不仅需要全程配合，还变成了pvp，你不愿意，得罪的会是其他客人。

我家五口人，我老公我闺女，我弟弟我弟媳，还有我自己，再加做饭的阿姨其实是6口人吃饭。 虾、牛肉、排骨汤三天两头的喝，肉炒蔬菜每天都有，每顿饭两荤一素一汤，剩菜从不留到下一顿吃。 阿姨做两顿饭，周天休息我们自己解决，米和油不用阿姨买，一个月下来阿姨买菜的钱大概是在2000-3000块之间。 我们是6个人吃饭，伙食还挺不错的情况下，花这么多钱。 你一个高中生，一天70，一个月就要2100？你的伙食费是我们家的6倍。除此之…

各位你们有没有发现，‘预制菜’概念出来以后，原本商用的预制菜卖给普通人家以后，查获僵尸肉的新闻就消失了，鸡瘟猪瘟的新闻没了，毒大米新闻也没了，好像是18年左右开始。 广东香港这边无鸡不成宴，以前经常听到‘这阵子别买鸡了’，电视新闻会滚动告知有鸡瘟，什么时候消失的? 还有猪瘟，以前全国各地都经常发生，猪价上涨什么的，新闻什么时候消失的? 越想越吓人

上个月出国在捷克一个村子里住了一周，我形容下他们的家常饮食： 早餐面包涂奶油，午餐奶油煮意面，晚餐咖喱炖牛肉，有时候还有馒头（捷克本地的那种，有点年糕的口感）和熏羊肉。蔬菜一根没有，水果都做成酱，完整的一口不吃，膳食纤维约等于0。 那段时间我便秘得惨不忍睹。同行的同学实在受不了去几公里外买了些水果。 对比下国内的家常菜，是不是一下就感觉好多了？ 抛开价位谈水平就是耍流氓，家常菜只能对比家常菜，法国大…

我在马尼拉，有个福建人开的中国餐馆。 里面有个a4纸写的标语，直译是筷子只供给面条。大概意思就是只有你买面条才能拿筷子。 我很奇怪问老板，我点三菜一汤你不给我筷子咋办，拿叉子吗？ 老板说是这的人不会用筷子，又很稀奇，所以拿着玩，不知道咋用老剔牙。老板看不惯贴个这，中国人基本上看不懂这几个词。 我点了一碗鲜虾面，老板给我下了一包方方面，里面放点虾。我找老板理论，你们福建人是这么做生意的吗？点个面条你给我…

被欧美作为英国黑暗料理头牌之一的猪头冻（head cheese， English Brown) 和肴肉完全是一个味儿 英国的农村大菜头目脆皮猪腹肉卷，和做的比较一般的广式烧肉大差不差。 至于黑布丁和内蒙荞麦血肠那是一点点两样都没有。在家作英式早餐我直接买的荞麦血肠 还有日本的甜豆腐皮。和无锡蜜汁豆腐干太像了