外国人到底喜不喜欢中餐？

不喜欢。

很多自媒体上，老外之所以假装喜欢吃中国菜，都是因为中国人爱看，包括我，关注了10多个老外爱吃中国美食的号，看得我很嗨。这是老外获取流量的最佳密码通道。

这些老外大口扒拉着，肉夹馍、猪大肠，羊肚羊腰子，鸭肠鸭脖，牛肚牛舌牛百叶，鸡肝鸡肾鸡脚，夫妻肺片，毛血旺，重庆火锅，江西血鸭、广西螺蛳粉，湖南臭豆腐，河南胡辣汤，武汉热干面，兰州拉面。完全不忌口，啥都吃得香，对中国美食赞不绝口，那样子简直快好吃哭了，最后端着盘子，用红色的舌头把盘子也舔干净了。

我只能说，演技真好，为了赚钱，啥都能忍。

还记得读大学时，学校有很多留学生，白皮肤的黑皮肤的都有。学校有留学生公寓，却没有留学生食堂(只有清真食堂)。

有些留学生刚来中国时，会去饭堂。比如八月末九月初，在学校饭堂可以看到几个留学生。他们打菜很有特点，和我们区别很大。

我们偏爱炒得比较鲜艳的菜，比如辣椒炒肉、红烧茄子、韭菜炒河虾、土豆焖牛腩、回锅肉等，再配上二三两米饭，吃得不亦乐乎。有时候吃面条，调料有葱、辣椒、香菜、酱油、陈醋、老干妈等。总体而言，咱们中国学生大多喜欢味道重一点的菜，偏油偏咸偏辣。

但留学生比较排斥那种看上去辣辣的，油油的菜。我发现他们偏爱那种能明显看得出原材料的菜，比如胡萝卜片，土豆丝，猪扒等，在主食方面，他们喜欢那种干干爽爽的饼，比如鸡蛋饼，南瓜饼之类。有些留学生很喜欢凉菜，比如凉拌西兰花，凉拌紫甘蓝。

我一直记得他们拿着筷子或勺子，味同嚼蜡、茫然失措的样子。

但到了九月中旬，大饭堂里基本就看不到留学生了。我想，也许是实在无法适应。

后来，在校内的一些特色快餐店看到他们的身影。有时候他们吃土豆泥，而且是没什么调料的土豆泥，绝不会放麻辣调料之类的。有时候他们吃炸酱面，吃炸酱面时，他们一般用番茄酱拌面，把黄瓜丝放一边单独吃，而不是混在面里吃。

再后来，经常在学校超市看到一些留学生买很粗的那种火腿肠。

我快毕业时，校内开了一家中西结合的餐厅，就在留学生公寓附近，生意非常火爆，顾客以留学生为主。

前些日子，在某大企业见到了几个印度人，企业介绍说是来这边出差的。在员工食堂，看到他们味同嚼蜡的样子，就让我想起了大学时代的那些留学生。

也许，真的是一方水土养一方人吧。

像我这样，完全不挑食的人实在太少了！我可以连续吃一个星期的煮面条，我还可以连续吃一个星期的辣椒炒肉，我甚至连续四五天在西餐厅吃牛排。我曾经在大学的清真餐厅，吃了半个月的手抓羊肉饭。

第一次来广东时，有个领导请我吃白切鸡，白切鸡是带着血丝的，肉也是冷冰冰的，很多外地人初来乍到，真不习惯。我却越吃越有味，一个人吃了大半只。

北京的豆汁和炒猪肝，很多南方同事完全吃不下去，我咕叽咕叽地几口下去，美美滴擦了擦嘴。

在广府味道很浓的城市生活过，什么鼠啊蝙蝠啊壁虎啊，我都尝过，还吃得挺香。我记得用荷叶包着蝙蝠清蒸，那味道真不错哦！还有东北人爱吃的一种虫，我第一次就可以吃一大盘。就是这种虫，我居然我保留着相片:

至今，我真没有发现我不能接受的食物。