云南人为什么拿命吃菌子？

我真是来云南旅游的，在市中心吃200一锅的菌子，硬煮20分钟还留样，吃完觉得菌子姿色平平，一股浓汤宝煮金针菇的味道，甚至煮过火了还不如某些有韧性的微甜的金针菇好吃。

有个杆子上有浅灰纹路还杆子厚厚的菌子煮过了还有种特殊的香味，很喜欢，可惜锅里没捞到几个杆子，帽子我不认识。

然后又吃了一顿炒的，300一盘，感觉也就是正常的焦香，虽然好吃但是这个妹妹似曾相识。

最后去吃了一顿烤的，没有盐和肉的干扰终于吃到了菌子本身的味道，是无毒的牛肝菌，味道鲜美，不枉我在菌子当季的时候来。

有肉有香料，好吃的素菜很多，没肉没香料，真正的狠角色。