西安这么火，为啥陕菜没火?

因为儿子沉迷《历史是一群喵》的李世民，前不久带着小孩去了西安旅游，然后就吃了一肚皮的肉夹馍凉皮油泼面。

走的那天想要尝尝正儿八经的陕西菜，去了导游推荐的西安饭庄，翻开菜谱感觉怀疑人生，大菜给我一种进了广东馆子的感觉。最后就点了美团上带葫芦鸡的套餐，印象最深的反而是那壶黄米酒，再就是凉菜还可以，葫芦鸡不过不失吧。

比较遗憾的是因为行程比较紧，而且一直下雨，没能去试试水盆羊肉，火晶柿子也没到时候。

再就是导游推荐的苹果脆片味道意外不错，买了几盒回家。外面碰到的流动小摊上吃到了甑糕感觉不错，甜度很克制是好评原因。

感觉陕西特色还是以小吃面食为主，菜色上不足以独立成系，宴席是个明显短板。