有哪些开胃菜值得推荐？

茭白炒牛肉巨好吃

家人都夸好吃，香辣嫩滑又下饭！茭白炒得嫩脆嫩脆的，搭配牛肉嫩滑可口三碗米饭 都不够吃哇，

食材：牛肉、蒜末、茭白、小米辣

做法：

1⃣️牛肉切小块➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺淀粉抓匀后➕1勺油抓匀腌制15分钟

2⃣️油热茭白炒至断生盛出，少油炒香蒜末，小米辣，倒入牛肉炒至变色

3⃣️再倒入茭白、蒜苗➕1勺生抽➕少许盐、味精大火翻炒均匀即可出锅

吃不腻的肉末茄子。

肉末茄子

茄子软烂入味，很鲜很辣，拌饭吃太开胃了！

食材：瘦肉，细茄子，姜蒜，小米椒，青辣椒。

1.油热下茄子炒软盛出备用，锅中留底油下肉末炒散，下姜蒜小米椒炒香，

2.沿锅边烹入一勺料酒，加老抽上色，放入茄子炒匀，

3.加盐味极鲜酱油蚝油调味，放入青椒碎炒出鲜辣味，加味精炒匀。

辣椒炒鸡蛋

超级下饭版本 巨香巨好吃了！！辣椒炒鸡蛋

鸡蛋在锅里一边煎一边炒散，炒的蛋黄蛋白分离的样子真是太好吃了，这样来一碗拌米饭香迷糊了，简单又好吃的家常菜我太爱了。

食材：4个鸡蛋 青红尖椒 蒜末

我是最近吃了啥，专门为大家分享详细的家常菜，各地方的美食，家常小吃等等……，有不足的地方欢迎爱吃的大家伙伴们多多指教！进行深入研究，从而培养了对美食的深层次的认知，喜欢的不妨也点个关注呀。