东北有什么让外地人无法理解的美食？

雪蛙，东北又叫蛤士蟆。

这个季节是满籽满油的。

经评论区老乡提醒：这个菜是不去内脏的，吃的时候要自己去掉内脏。

我觉得应该会有些人看了不敢吃吧，但真的很香，而且营养价值很高。

入冬前，很多动物会囤积过冬的热量，这个季节吃最好了。

蛤士蟆，产量低，卖的少，不便宜。

入冬后价格更贵。

如果您来东北，有人请您吃，且吃且珍惜，千万不要因为看起来胶黏、黑糊糊的就看低这道菜。相信我，请您的这位，一定拿你当朋友了。