中国畜牧业协会称牛肉过度进口已对我国肉牛产业造成实质性损害，对此你怎么看？

我们不能刚嘲笑完欧洲人因为贸易限令，开不上十万人民币一辆的中国新能源车。

另一边自己才吃了两天便宜进口牛，就开始因为利益群体跳脚而只能买高价肉吧。

我是从去年开始，发现进口的牛肉比国产牛肉便宜的。

家旁边的超市，进口的冷冻牛腩块，35元一袋，1KG装。

旁边的国产黄牛肉品牌，冷鲜的牛腩肉，33元一市斤。价格差了几乎一倍。

虽然我知道冷鲜的比冷冻的好吃，但我炖个牛腩，又不是潮汕火锅，口感能差多少呢？

实际上，当买了冷东进口肉炖好后，家里人也都没说这次的肉和以前有什么区别。

我长大后一直很奇怪——

小时候父亲经常在家炖牛肉，每次一大锅，家里能吃一礼拜，牛肉面、咖喱、红烧...说男孩多吃牛肉身体好，长得高。

等到自己上班了，薪水已经 超过了老爸，却发现买不起牛肉吃。

最好的鲜鸡胸肉六七元一斤，牛肉价格却是鸡肉的五六倍。每次买牛腩拎着到了超市结账那里，都让人想放下不要跑走。

不是说中国的大豆产量世界第三，饲料产量世界第一了么。

下图这个牛肉干，我小时候买不起，奶奶心疼我买一袋，放着都硬了舍不得吃。

前几天逛超市，想起奶奶了，伤心之余准备给自己买一袋，发现挣钱了，我还是买不起。

咱们不说小时候，就说这十年吧。

我工作后搬出来住，经常买附近的一家老字号酱牛肉和烧饼回去看父母，因为爸妈爱当早点吃。

每隔两周买一次，所以对价格非常熟悉。

烧饼1元钱的价格基本十年没变。证明我国的农业产业化、科技化真实发挥了作用。

而最早48元一斤的酱牛腱子，变成了58、68、78元....每年都涨。

这十年，价格最终一路攀升到了98元一斤，而且明显越来越难吃。

原来是很干燥的酱牛腱，如今估计加了锁水剂，肉很湿润多水。回家用菜刀一切就碎。

如果在餐厅，点个牛羊肉炒的菜，价格基本是猪肉的两倍，一份土豆烧牛肉在68元左右。

像是筋头巴脑，牛尾、羊蝎这种过去穷人的下酒菜，价格敢标198元一锅。羊杂汤从路边6元一碗的平民早点，变成了29一碗的贵族消费。

羊肉串的价格从1元一串，一路涨到了8元、10元一串，6元以下的则不敢保证是羊肉。

牛排的价格更别说了，一个美式快餐的牛排都要98一块，高档点的地方100克熟成卖198、298很正常，超市里面哪怕是生的牛排肉，也在40~60元一盒，就一片。

我记得小时候看画报，畅想未来祖国繁荣富强了，人民的生活场景。

其中标志性的就有——

像美国孩子一样早晨喝牛奶吃黄油面包；像苏联孩子一样中午吃土豆炖牛肉。

如今每天短视频都说祖国如何强大了，农业、工业如何世界第几了。

怎么牛奶、黄油、牛肉的价格还不如南美人民的餐桌呢？

是养牛、养羊这个和造芯片一样有什么核心技术被其他国家卡脖子了么。

还是说因为牛羊肉和学区房、健身课、夏令营一样，已经成为了收割中产的新产品了呢。

下一步是不是像日本一样，要开始利用媒体鼓吹：

“国产牛肉价格贵有贵的道理”，“穷人才吃进口牛肉”了？

是不是要跳出几个光头，开始在抖音小红书上科普，说“进口牛肉价格低的背后可怕真相”了。

日本人坚信本地牛肉、水果更安全、美味，价格普遍比进口贵一半以上。
结果这几年不断爆出来，很多写着“日本产”的农业品，实际都是进口的而已。
在中国则正相反，不少餐饮明明是民族企业，非要写几个日本字，假装是进口的。

而且国内卖牛肉有一点很离谱——大部分不告诉你肉来自什么品种和产地。

比如，我曾经问超市卖肉的大姐，您这是夏洛莱牛、利木赞牛、还是安格斯牛的肉啊？

大姐一脸神经病似的看着我，告诉我看标签上写的是啥就是啥。

我看了，上面只有一个厂家的品牌名，对于牛的产地、品种、年龄一概没有，就这样的肉排，一样卖你五六十一小块。

这要是买只鸡，是三黄鸡还是白羽鸡，我好歹能从鸡的外形上看出点名堂来。

一片牛肉，什么介绍都没有。让消费者怎么知道它是坑人的标价，还是物有所值的呢？

甚至连牛肉的分割方式和命名都没有统一标准。

同一个部位的肉，你要是按照中国传统叫“上脑”、“脊骨”、“腰窝”，价格就普通。

稍微包装下，按照国外的叫法，改叫“肋眼”、“T-bone”、“菲力”，那价格起码能翻个倍。

既然门道这么多，老百姓也分不清，索性那按价格买实惠的吧。

进口的牛肉，至少从检疫检验来说，海关的同志们帮忙盯着呢，不会出现什么大问题。

而且主要出口我国的阿根廷、巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰，也出口到欧洲、美国。能相信不管饲养流程、免疫用药，还是屠宰运输都是不比本地菜市场的牛肉标准更差的。

假如真有点什么肉质问题，放心，国内牛肉商肯定给最先爆出来。

如果真的“过度进口”已经对本地牛肉的产业造成威胁，应该是个好事。

第一，不痛则不通。

如果没有威胁，怎么利用自由市场竞争，倒逼本土牛羊肉产业进步呢？

第二，百姓吃着放心。

国内那些被激怒的商户，一定帮消费者紧盯着进口牛肉的各项指标呢。

第三，下游市场自动筛选。

餐饮现在竞争这么激烈，哪怕消费者不懂，餐厅老板也会带头做出正确的选择，让牛肉价格在内卷中先降下来。你拦得住百姓供应，拦不住餐饮产业。

前几天，听说连王思聪都开始投资低价牛排餐饮品牌了。

看来中国老百姓也能和老外一样日常在家吃牛排的日子，快要到来了。

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