为什么汉唐之前的汉人和汉唐之后的汉人精神面貌区别会这么大？
先直接给个定理：
自然演化条件下，人均接触的秩序外环境世界越广阔，则人均改造环境的能力越全面，人的知识技能越全面。
反之，人均接触的秩序内社会世界越广阔，则接触的秩序外环境世界越狭窄。人均改造环境的能力越不全面，人的知识技能越偏向专一。
上述定理是回答汉人精神面貌汉唐之后大不同的本质原因。是主要矛盾。
下面解释这个定理：
第一步，极端条件建模：设想一个在社会中分工明确化的小商人鲁滨逊。有一天流落到了一个荒岛。
鲁滨逊在流落荒岛前，其傍身的知识技大部分都是支撑其商人身份社会分工的商业知识。他不必懂得如何种地，不必懂得如何根据日照和星象识别一年的季节变化，不必懂得如何制造陶瓷的陶工技艺，也不必懂得如何制造桌椅的木匠技艺等等，他照样能过得还不错。因为他生活在一个职业高度分工的社会中，他只需专心做好自己的商人生意，就够了。
然而一旦鲁滨逊流落荒岛，他迫于生存压力，必须学会的知识技能就要求多了去了，要会农业知识，也要会点天文学观察星象，给小岛定经纬和历法，会打猎，还要会畜牧，会木匠，也要会陶艺加工，还要会制作武器弓箭等等。可以说鲁滨逊在荒岛上必须综合人类社会已探索的各门类知识的一切基础通识和入门技能部分才能让自己刚刚好能够生存下去。而要想进一步提升自己的生活质量，则鲁滨逊一人必须对所有门类知识技能同步提升一个阶段，差一门知识不懂就会出现短板效应，生活质量根本提不上。比如不会畜牧知识，只懂简单的驯化食草动物。那么鲁滨逊会发现他挖个坑养的牛羊由于生存环境逼仄总是养不长久就死了。牛羊有病治不了，牛羊生产接生不了，等等问题都解决不了，牛羊放养又怕逃跑，那么鲁滨逊一个人就永远无法脱离渔猎文明，而必须不断抓捕野生猎物才能给自己提供肉类蛋白质来源。
又比如制造铁器，他得学会矿石知识识别铁矿石：要能分辨不同类型的铁矿石，如赤铁矿、磁铁矿等，了解其特征和含铁量，以便选择合适的矿石进行冶炼。要会矿石处理：掌握破碎、研磨矿石的方法，使其粒度适宜后续的冶炼过程，同时要懂得通过选矿方法提高矿石品位，去除杂质。冶炼技术高温技术：需掌握高温产生和控制技术，了解不同燃料（如木炭、煤炭）的性能，能建造并使用熔炉，使炉内温度达到铁矿石的还原温度（一般在1100 - 1200℃）。工具使用：熟练使用各种与铁器制造相关的工具，如锤子、钳子、砧子等，掌握其正确的操作方法和技巧，以保证工作的效率和质量。辅助工具制造：能够制造一些辅助工具和模具，以便更精确地制造铁器，提高生产效率和产品质量。如此，他才能过上铁器文明的生活水准。
一句简单话总结，社会秩序之外的环境能把人逼成全才通才。不能当全才通才的直接物竞天择掉。
第二步，增加变量扩展上述模型：不是鲁滨逊一个人，而是一伙人漂流到一个荒岛上。于我们可以参考凡尔纳的小说《神秘岛》。我们发现多人分工合作，可以极大拓展人类文明的知识技能掌握面和掌握深度。极大地提高环境内的人均生活质量。
继续增加人，不是一伙人，而是成百上千上万人的大部落迁居到一个荒岛上。
于是我们可以参考南岛语系部落在太平洋孤岛上建立的文明，参考复活节岛、以及夏威夷岛国的文明辉煌与没落。由于生存环境有限，人均对社会秩序外环境的接触反而不如一小伙人在一座岛上人均掌握知识全面。当然前提是同一文明等级下。一个很明显的例子：开荒种地的荒岛流落客必须懂得基本天文学。而部落岛民中专业化分工，只有掌握祭祀的巫师阶级才懂天文星象学。如果文明人口进一步繁衍，比如印度的规模，婆罗门只懂天文历法数学哲学不事生产，刹帝利只懂打仗，首陀罗只懂生产农业。如此，农业社会生存的必备技能天文历法知识和种地植物知识就分开来了。
小结一下，文明内部的分工会导致人类改造自然的能力被拆分到不同阶级和职业的人身上，其结果是，只有把这些不同类型的社会人组合起来，才能形成对自然环境的改造能力，一旦拆分，这种改造力由于木桶效应或者说短板效应而等于零。不懂种地的婆罗门凭空变不出粮食，而不懂天文历法的首陀罗种的粮食也容易被旱涝搞成绝收。
那么照此逻辑，按理说大航海时代的欧陆文明社会演化分工程度绝对强于古代印度文明吧。那为什么人家人均对荒岛，对新大陆的环境开拓能力不降反增呢？
于是我们要回归到大航海时代为什么会诞生并流行《鲁滨逊漂流记》的根本原因：虽然欧陆文明分工演化程度高于古代印度，但是由于大航海发现了各种大陆和荒岛，导致一个基本事实：彼时欧陆文明人均接触的社会秩序外环境由于地理大发现而极大地拓宽了！以至于经常出现类似于鲁滨逊这种一个人流落荒蛮，而独自面对整个秩序外荒野世界的现象时有发生！以至于小说家以此为灵感写出了流行一时的荒野求生流小说。
第三步，根据模型分析结论，构建大致的公式关系。并用公式解释现象。
设人均秩序外环境接触面为H，H的大小正比于已探索世界W，反比于已探索世界中的人口数量P。
H值关联人的通识程度K，关联人均环境改造能力G。
对于南岛孤岛民族，夏威夷岛国，古印度南亚次大陆民族等等，W值由于地理封闭性而长期不变，于是随着P值的变大，H值日渐缩小，H值关联到人均拓荒能力即人均环境改造能力G，G越小，人的能动性不足，独立生存能力不足，而武德越差，G越大必然能动性大（改造环境能力与改造环境意志相辅相成），武德必然充沛。
对于欧陆，地理大发现之前，W值缓慢增长，而P值增长速率稍快，于是H值一开始小跌。但是地理大发现后，W值暴涨一个数量级，而P值一时间增长速率不变，于是H值暴涨。导致关联值G值暴涨。于是人均鲁滨逊拓荒大师，武德爆表。鲁滨逊面对生番弗莱德星期五，直接胡萝卜加大棒驯化为奴仆。一如欧洲白人殖民时代驯化大量黑人奴隶和印度阿三。
第四步，查找文献资料知识库，是否已有类似的论述。根据已有文献知识进一步佐证理论是否成立。
@羊绒皮卡答主找到了。
“古者户口少而皆才智之人，后世生齿繁而多窳惰之辈。钧是人也，古之人，方其为士则道问学，及其为农则力稼穑，及其为兵则善战阵，投之所向，无不如意。……民众则其国强，民寡则其国弱，益当时国之与立者民也。光岳既分，风气日漓，民生其间，才益乏而智益劣。士拘于文墨而授之以介胄则惭；农安于犁锄而问之以刀笔则废。以至九流百工释老之徒，食土之毛者，日以繁伙，……于是民之多寡不足为国之盛衰。官既无借于民之材，而徒欲多为之法以征其身，户调口赋，日增月益，上之人厌弃贱薄不倚民为重，而民益穷苦憔悴积以身为累矣。”
出自宋代马端临《文献通考·自序》
于是我们根据上述定理，结合宋代马端临的论述尝试分析秦汉与唐后之人民精神面貌不同的本质原因。
直接AI帮我找个简单资料：
以下是秦汉与宋代相关数据的比较：
秦汉时期
- 耕地面积：据记载，西汉平帝元始二年（公元2年），垦田82705万亩。
- 国土面积：秦朝约470万平方公里，汉朝（西汉、东汉）约1050万平方公里。
- 人口：西汉元始二年（公元2年），人口5959万。
- 人均耕地面积：约13.8亩。
宋代
- 国土面积：北宋约280万平方公里，南宋面积更小，与北宋相比丢失了北方大片土地。
- 人口：北宋人口存在不同说法，一般认为北宋徽宗大观三年（1109年）约有2000多万户，人口应在1亿以上；也有学者认为北宋人口数字应以5000万为上限。若按《中国人口史》研究，宋徽宗大观三年（1108年）北宋总人口约为1.1275亿，宣和六年（1124年）约为1.26亿。
- 耕地面积：有说法称北宋约1460万余顷，即14.6亿亩左右，但此数据存在争议。有学者认为宋代江南圩田处于初始开发阶段，且无特殊高产量农作物普及推广，耕种技术改进有限，耕地总量与人口总量增长大体同步。
- 人均耕地面积：北宋初期户均耕地40亩，南宋时期因人口增加，人均耕地迅速下降，农户绝大多数耕种面积都在25亩以下。
两者比较
- 国土面积：秦汉时期的国土面积大于宋代，尤其是汉朝极盛时期疆域辽阔，而宋代因与辽、西夏、金等政权并立，疆域范围相对较小。
- 人口数量：秦汉时期人口在6000万左右，宋代人口在北宋末年超过1亿，人口数量上宋代更多。
- 耕地面积：从数据上看，宋代的耕地面积可能多于秦汉，但秦汉到宋代的耕地面积统计标准和准确性存在差异，且宋代的土地开垦受南方开发等因素影响，有一定增长。
- 人均耕地面积：秦汉时期人均耕地面积约13.8亩，宋代因人口增长快于耕地面积增加，人均耕地面积逐渐减少，北宋初期户均40亩，南宋多数农户耕种面积在25亩以下，人均耕地秦汉时期更充裕。
上述引自AI。
其实简单来讲一句话就可以说通道理：国土面积几乎不变，耕地面积大，则未开荒面积小。未开荒面积一定程度关联和代表人类社会秩序之外的环境世界，即正比与W值，W值下降，人口又上涨，必然H值降低而G值下降武德下降。
其实类似的道理可以一通百通，以当代中国生活经验而言：更广阔地接触过市场竞争环境的小商小贩（且活下来未破产），其市场独立生存能力绝对强于未广阔接触过市场竞争环境的大公司大部门的大量工位螺丝钉。
对于秦汉人而言，世界是广阔的，是需要去开拓的，要南取百越，要北击匈奴，要凿空西域，还要列郡祁连，又要酋首悬阙，要说服自大的夜郎王，要处置自傲的朝鲜王，要枭首跳梁的宛王。这些都需要放权大量一线屯田战士去开拓。放权意味着一切盈亏自负，但同时具有高度自主决策权。会训练出极强独立生存能力和竞争力的开荒者。于是秦汉士兵必通文墨，而兼具武备，又擅农耕，必然又要通历法数学和基本匠艺。丢在西域屯田的汉人士兵，一个个宛如丢在荒岛的鲁滨逊。缺一个技能都活不下。且四周蛮夷虎视，班超三十六等人通言辞外交的同时个人武艺必然要强，沙漠生存技能要有，才能穿梭绿洲各国之间游刃有余。
商鞅变法其中最重要的一个部分就是《垦草令》即拓荒者土地私有，还允许买卖。于是全民环境开拓能力暴涨，全民通识技能全面发展。人均识字率暴涨。农民就是战士，二者合为一体。
同理，我国上世纪的市场化改革也很锻炼人。一些高度分工化的体制内职业，一旦下海，人均自主独立意识和竞争能力暴涨。自我战略规划和决策水平和博弈水平大幅提升，彼时承包制+民营企业全面开花，异军突起，颇有商鞅放权开荒所得即私有之利出一孔之效。
因此中国的教育，所有人无差别地全面才能的培养才是强国之路。阶层分化的教育必然走向印度化。即弱宋化。弱武德化。
再回看唐宋往后的文武分野、识字率降低、结寨自保能力降低等等根本原因并不是什么组织术上的动员能力下降，这是属于上层建筑部分。政治和意识形态从来都有一个决定性的基层经济基础框死的。
决定性因素是：唐宋往后，同面积耕地产粮率提高了。再加上人均拥有耕地和土地面积下降。这就导致了一个决定唐宋往后从经济到兵制到政治意识形态都不同与秦汉的局面，即唐宋往后投入到农业生产的人口占比相对于秦汉急剧下降。只需少部分人干活，大部分都有的吃了！
上面这句话，你想到了啥？对！就是现今互联网大企业的通病，少部分人产出真正的价值，大部分人扩张到其它部门去搞PPT，尤其是人事部门办公室部门，还有纪律检查部门大扩张！本质上就是生产效率提高，投入生产的人变少，但其它人不可能去让他失业，那其它人就卷文科，卷服务业。
唐宋的嬗变就是如此。小部分职业农民就可以养活所有人了，那还需要折冲府的府兵开疆屯田吗？不需要了，需要的是进一步社会生产分工，分工出运粮的商人行业。唐朝士兵打仗得到的战利品财富足够回到国内买田置产，置产后还不用劳动，给佃农帮自己劳动就是了（对比秦汉，战功分田后士兵本人及家属仍然需要投入生产劳动）。那么士兵们专心打仗就可以带一大家子致富了。于是兵农合一逐渐消失了，大唐府兵变募兵制，变沙陀雇佣军，职业化军人从此是武人而再也不是农民了。然而科举制下的文人依旧脱胎于农民，尤其是黄巢屠世家后的宋朝，从事农业生产的农民有机会大量科举进入仕途，反观武人，高级的就封侯给地产，杯酒释兵权，低级的依然职业军人呆在东京八十万禁军营里领职业军饷。脱离农业生产。于是秦汉的耕战合一变成了宋后的耕读传家。文武从此分野。
而即便是耕读传家的文人，也由于人口多，且产粮足够吃，于是大部分也可只当收租地主而不必下田劳动。专心看书就可以活得很滋润了。
或许你会追问，既然帝国核心区文武分野，那帝国边疆区面对广阔的未开荒世界，也还要耕战合一的通识技能全才咯？怎么没见多少这种汉人在唐宋出现？嘿嘿，原因是大唐把帝国边疆地区对秩序外环境开拓的任务外包给了各类游牧民族和胡人，安禄山、高仙芝、哥舒翰，以及沙陀李，这些人及其手下反而较彼时的唐人更加类似秦汉的汉人。也就是说唐把大量边疆游牧胡人纳入到了帝国秩序之内，而这层胡人保护层即是帝国的对外开拓层，宛如细胞演化出细胞膜进而演化出对外吞噬的口器，却又完全隔绝内部功能组织。那么帝国中心地区的纯汉人失去了改造外部生存环境的需求，而只剩下适应社会秩序的需求，于是加速社会职业与阶级分工。
于是到宋朝，中华文明的对外开拓功能外包给的是与宋敌对的辽和金……还有蒙古，大宋根本接触不到什么外面的世界。伊斯兰-波斯世界只知契丹而不知有汉，遑论唐宋。契丹成了好多外国人自“秦”之后对中国人的又一个新称呼（包括现在的俄罗斯一直沿用此称）。
而至于宋因唐末五代以降蕃镇武人乱政干政而文武相轻，以至于文人轻武备意识形态出现，反而只是上述经济基础变化传导到上层建筑的一个表征。是一个文武分野的表面原因而已。
综上所述。唐宋中国人就是因如此而精神面貌别于秦汉中国人了。