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长期不吃晚饭会怎样?

我有个同事,50多岁了,他有个习惯,就是从来不吃晚饭,晚上顶多吃点水果,有时候连水果都不吃,奇怪的是,他身体倍儿棒,脸上总是红光满面的,走起路来也铿锵有力,和小年轻一样。 我挺纳闷的,这到底是怎么回事?后来跟他聊了聊,他才告诉我,晚上不吃饭,对肠胃特别好,能让肠胃得到充分的休息。 他还说,现在很多病,都是吃出来的,吃得太多、吃得太好,吃的太油,我们的身体根本吸收不了,多余的东西就都留在身体里了,时间…