男人为什么到了一定年纪就喜欢喝酒？

远古时期，因为体能退化，年轻人优先吃肉，老年人吃不饱的情况下以烂果为食，烂果会发酵出酒精。不喜欢酒精的老年人会提早饿死。

群体生活中，老年人的作用是经验传承，包括教导年轻人如何狩猎、保留火种、采摘、识毒等。

所以具备酒精消化能力的族群能够优先传承，不喜欢酒精的族群逐渐消亡。在几十万年的进化中，逐渐固定下来，人到了老年会喜欢或者习惯酒精摄入。

这是基因被激活的一个过程，机能退化过程中，酒精逐渐被接受。