山东为什么没有出名的面条?
发布时间:
2024-09-17 14:10
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山东人,会做几种面条。
儿子同学山西人,厌食症,可把他妈给愁坏了,问他想吃啥,指名的到我家吃海鲜面。
人家带着菜来的,一小瓶干松茸,两只龙虾(单只目测7-8两),可给我吓坏了。
做了四个小菜,一人一碗面条,松茸来不及泡没做。
面条类似于蓬来小面,比市面上料多,肉丝打底炒硬加竹蛏汤,水开下面下菜,开锅淋鸡蛋,临出锅抓上竹蛏,一小把韭菜,放上竹蛏。
小菜炸了个土豆丝,拌了个老醋秋葵,一个松肉(炸肉回锅,当地名菜),一个虎皮尖椒;
来前那娃不爱吃肉,不爱吃土豆,不吃海鲜,不吃辣椒,我是一点没看出来,跟我儿子俩抢着吃。
最让他老母亲生气的就是,传说的山西面条全国最好,跑我家来吃山东面条……
气归气,他妈也吃了不少。
END