有哪些简单易学的家常菜,适合厨房新手练手?
做一道酸辣鸭血,超级开胃!特别适合厨房新手。吃饱喝足,又是幸福的一天 食材: 鸭血水,芹菜,大蒜,生姜,泡椒,葱段。 1:鸭血切小块,冷水下锅放入生姜,花椒粒焯水3分钟 2:水芹菜,泡椒,泡笋,生姜大蒜备好 3:起锅烧油,油热倒入生姜大蒜,1勺豆瓣酱,花椒粒炒香,在放入泡椒,泡笋炒出香味。然后放入鸭血,1勺生抽,1勺耗油,少许盐,适量啤酒大火焖煮5分钟。在放入水芹菜炒至断生,放入葱段,鸡精即可出锅。 胡萝卜…
双十一为新家购置厨房家电,有什么值得入手的超薄油烟机?
双十一可是买厨房家电的好时候,尤其是超薄油烟机,不占啥空间,还能让厨房更好看。下面给大家推荐几款不错的超薄油烟机,再说说咋利用双十一优惠和政府补贴省钱。 先说老板名气 A5508,这款油烟机吸力大、静压也大,各种厨房大小和楼层都能用。它有免清洁涡轮,能一直保持好性能。价格不到 2000 块,性价比可高了。 海尔顶侧一体机 C50 呢,是顶侧一体设计,机身高度缩到 218 毫米,做饭的空间有 610 毫米,用着可方便了。排风…
你的妈妈,有哪些让你佩服的厨房思维?
我外婆,炖汤就如下步骤:冷水大半锅,食材洗干净(不焯水),大火烧开,撇去浮沫,一遍又一遍直至汤色清,再加花椒几粒生姜拍碎一块,中小火炖熟,加盐……汤美肉嫩,吃肉喝汤,撒葱花,我一口气可以炫儿2碗汤。汤食材不宜太多,一般猪蹄配萝卜或海带或雪豆择一,母鸡配冬瓜加当归,排骨配山药或冬瓜,羊肉配白萝卜必须加白胡椒粒。我炖汤就这样,完美复制……
妈妈吃掉了我两颗香菇,我疯狂的辱骂她我把厨房砸了,我这是怎么了?
我26了,我有一个13岁的妹妹。 我上班了之后有一个零食柜子,里面果冻,巧克力,蛋黄派,薯片螺蛳粉各种面。我家的冰箱里,我买的虾饺小酥肉,唐扬鸡块,上校鸡块。我是一个很喜欢很喜欢很喜欢囤吃的人。我不一定要吃,但是我一定要有。 我小时候很缺嘴,很难要到钱买零食,可能真的被年少不可得之物困住了哈哈。 我记得我小时候突然发现老干妈里面的黄豆很好吃,我吃完了跟我妈说能不能给我带一罐老干妈回来。她答应了,那天她…
焯菜的开水倒进厨房下水道,有什么坏处?
姑丈做物业有20多年了,修过的下水管道比我吃的盐还多。他告诉我: 热水大胆往洗菜池里倒,不仅能消毒杀菌,还能疏通洗菜池管道,而且现在的水管根本没想象的那么脆弱,要是出了问题他上门维修,不要钱!今年春节,家里的亲戚齐聚一堂,在奶奶家做菜聚餐。姑丈也来了,他除了专职物业之外,还是个煮菜很好吃的“厨师”。在准备食材时,我见他把焯菜的热水倒进了洗水池,马上制止了他,说这样会损坏下水管道,水管等会脱胶漏水就…