给大米饭：此人善待民夫，或图名誉，其心志未必纯洁。 给大米饭+酱牛肉：此人待民夫甚善，乃有私养家兵之嫌，不可不防。 给大米饭+酱牛肉+烧鸡：大人，君上不仁，百姓疾苦，吾等非携反意，乃顺天应道尔！ 给大米饭+酱牛肉+烧鸡+孜然羊肉：兀那贼子！胆敢假借天子名讳，吾等君父乃圣德贤明真君临凡，特来讨伐尔等不臣，还不引颈受戮！ 给大米饭+酱牛肉+烧鸡+孜然羊肉+红烧肉：圣上！这......这......可否许吾等佐以菜蔬？ 第一天…

我一直觉得涮羊肉是北京土著没味觉的一大证明 川渝麻辣火锅从来不吹自己食材有多鲜美，因为反正吃不出来，只吹自己的食材有多新鲜，口感好，因为味道是锅底的味道，底料味道重，吃的就是底料的味道， 潮汕牛肉锅就是另外一个极端，从来不吹自己锅底或者蘸料多好，吹自己食材新鲜，牛肉新鲜，然后矿泉水下锅，烫一下，沾点酱油水或者麻油姜蓉之类的，吃牛肉的本味 东北的酸菜锅，用酸菜把猪肥肉里面的香味炖出来，酸菜解猪肉腻，…

如果 没有姜，只放盐和水，猪肉不绰水，你煮出的猪骨汤(原汤)是臭的，就是日式豚骨汤那种一锅汤能把整个店连同周围一条街都臭到的那种臭味。不信你煮一锅试试。然而，只要你加入一小块老姜，那个汤就香了。香的让你流口水的那种。 姜这种香料原产于中国、东南亚热带地区。 宋代能产姜的南方因为湿热多瘴气，不适宜人类生存，被中原作为流放之地(苏轼就被流放过海南岛）。 如果那个时候北方的姜少，没有大量用于食品增香，可能宋…

家里做牛肉四十年了。牛肉价格低了。甚至回到了2010年。不是阿根廷货币贬值之类的。而是因为我们所谓的， 牛肉金融暴雷+通缩造成的。 20年因为疫情，进口牛肉需求暴跌。贸易商好多人赚的盆满钵满。（下游需求不变，进口变少，贸易商大赚。） 补充（牛杂类产品，全靠印度大飞价格打压，巴西才不会卖的贵。不然牛杂类产品非常贵，最近广西严查，牛肚从28直接变35了。） 于是巴西阿根廷等国家联手给牛肉涨价。再加上美国特朗普狂放…

这个太简单了，上点儿我和朋友的聚餐难题 A是尼泊尔婆罗门，吃素，不吃葱姜蒜和洋葱 B是尼泊尔婆罗门（A的妹妹），不吃牛肉和猪肉，不吃动物内脏 C是尼泊尔刹帝利，不吃牛肉和水产品，可以吃内脏（限心肝胃） D是巴基斯坦穆斯林，不吃非清真屠宰的肉类 E是孟加拉佛教徒，禽类肉蛋过敏 F是印度锡克教徒，不吃一切清真食品（锡克教不吃一切通过宗教仪式屠宰或收获的食物）（他和D还是好朋友，他俩是怎么玩起来的？） 以及其他不同…

来，乌鲁木齐从500万人口，剩300万不到，缺少你这种头铁的 坐地铁，可以体验，幽灵列车包车服务，全车一个人，凉风嗖嗖的，通往十八层地狱极致版 =͟͟͞͞=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||)吓尿！ 绝没有夸大其词，如有不符，我把皮牙子舔一遍 更新关注这个问题人还蛮多的，更新统一回复一下吧 首先皮牙子，是洋葱在维语的发音，舔皮牙子是新疆这边保证的一种说法，看这么多人不懂，那我换一种说法： 中国人不骗…

羊肉煮出来，锅里有厚厚的一层油的。 有过做羊肉经验的都知道。 煮羊肉的锅，但冷却后，表面有厚厚的一层白色油壳。油脂在物质大富裕之前，是宝贵的食物。 这个油汤，拿来炖菜，或者泡碳水吃。其实味道也还蛮好。 牛羊汤下面条，泡饼是北方常见饮食做法。 烧饼（胡饼），配上肉汤就是一顿饭。 古代做法是保留各种油脂 现在有钱了，物质大丰富， 去除各种油脂。 烤的做法，烤出来的油脂直接低落， 损失了。