对于主食，咱们中国人除了喜欢吃米饭之外，最喜欢吃的就是面条了，无论是从便捷性方面来说，还是说口味，面条的确很好吃。 在咱们中国 ，面条的地位丝毫不亚于米饭。尤其是很多北方人，真的是特别喜欢吃面条，因此面食文化也十分丰富，不少地区都诞生了特色的面条。 中国的面食，面条无疑是其中的一大亮点。从北方的拉面到南方的米粉，各地的面条文化各具特色。 山西刀削面 刀削面这个名字或许大家都并不陌生，因为这是山西的传…

有人因为它部位特殊，望而却步，但更多喜欢它的食客，却为它的肥美倾倒。 它就是今天要介绍的主角—— 烧肥肠。 新鲜的肥肠，辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、三萘、香叶等天然香料一起烧制，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃 。 烧肥肠的制作过程每一步都充满了匠心。 首先，新鲜的肥肠需要经过反复清洗，去除其中的杂质和腥味。然后，将其切成适当的长度，用开水焯水，…

现在母女之间经常性的话题，是陈松伶请教某道印尼菜怎么做好吃，因为她乐于下厨，而妈妈烧印尼菜本就很拿手，有时也会请教工作上的一些事情应该怎样处理。陈松伶评价妈妈是工作上很有能力的女性，跟时势不脱节。“我觉得她是一个很好的上司、很好的老板，永远会给到很好的建议，然后你自己去消化，看适不适合自己。”

用料 茄子 茄子1-2个西红柿1个青椒1个蒜3瓣生抽2勺糖1勺淀粉4勺耗油1勺盐2克鸡蛋1个面粉3勺西红柿 茄子1-2个西红柿1个青椒1个蒜3瓣生抽2勺糖1勺淀粉4勺耗油1勺盐2克鸡蛋1个面粉3勺青椒 茄子1-2个西红柿1个青椒1个蒜3瓣生抽2勺糖1勺淀粉4勺耗油1勺盐2克鸡蛋1个面粉3勺蒜 茄子1-2个西红柿1个青椒1个蒜3瓣生抽2勺糖1勺淀粉4勺耗油1勺盐2克鸡蛋1个面粉3勺生抽 茄子1-2个西红柿1个青椒1个蒜3瓣生抽2勺糖1勺淀粉4勺耗油1勺盐2克鸡蛋1个面粉3勺…

西红柿美食大变身，这些美食让您爱不释口！ 每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊西红柿怎样做最好吃， 西红柿这样做，好吃到让你停不下来！ 嘿，朋友们，今天咱们来聊聊西红柿的那些事儿！这红彤彤的小家伙，不仅颜色诱人，更是营养满满，富含维生素C和多种矿物质，是咱们日常饮食中不可或缺的一部分。但关键来了，怎样烹饪才能让西红柿释放出最诱人的味道呢？别急，我这就给你支几招，保证让你一吃…

对我来说好吃的凉菜很多，我因为自己要做菜给顾客吃，所以我习惯养成了自己吃清淡的菜。 下面就介绍几款好吃的凉菜： ⭕️白切鸡或者口水鸡 在做白切鸡或者口水鸡切盘上桌前做法是一样，到最好的就不同在后面调料上，白切鸡的调味料一般是蒜泥麻油酱油味。 而口水鸡是花椒，辣椒面，香菜末，熟白芝麻，熟花生碎，醋，酱油等多种调味料调和而成的复合味，以麻辣酸味为主。口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到…

八道应季家常菜好吃又好做，一补血、二润燥、三增强免疫，有利于我们健康轻松过秋天。接下来，我分享一下这八道应季菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。 一、萝卜羊排汤 准备食材: 羊排、白萝卜、姜片、葱段、八角、大葱、葱花。 做法步骤:1、羊排剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、葱段和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。 2、往炖锅中加入姜片、大葱、八角和适量的清水，中小火炖煮一…

真的好吃又简单！！香干软嫩入味，又香又辣太下饭啦 食材：香干，韭菜，蒜末，小米辣 ‍ 做法步骤： 1️⃣ 香干切片，不用切太薄，热锅热油下蒜末，小米辣炒香。 2️⃣ 倒入香干翻炒几下，淋入小半碗开水烹2分钟，加入两勺生抽，一勺蚝油翻炒入味。 3️⃣ 倒入韭菜段炒至断生，放少许盐和味精调味即可。 香辣瘦肉丝 这个做法简单，但做出来真的是巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试一下 食材：瘦肉，干辣椒，香菜 ‍ 做…

是时候祭出我的大杀器了! 减肥嘛，必须吃饱，必须吃好! 不然一定会半途而废啊， 千万不要低估自己贪婪和懒惰啊。 天天跟着洋人吃鸡胸肉，吃草， 冷冰冰会吃出胃病的，没有胃病也会阳痿啊 来看我中华小厨神的绝技! 红焖牛蹄筋啊！ 牛蹄筋看起来很肥是吧，吃起来很过瘾吧，热量只有不到150大卡！ 大段发牛蹄筋买回来洗干净，尽量去掉其它疑似肥油的部分。 开水焯一遍，去掉腥味。 加生抽老抽和料酒， 加入八角，草果，花椒，陈皮…

宝子们，今天我一定要来分享一道超级美味的美食——酥脆山药！ 一直以来，我都在探索各种新奇又美味的菜肴。偶然间在网上看到网友分享的山药新吃法，当时就被那描述吸引住了，心里暗暗想着一定要试试。这不，今天终于如愿以偿，吃上了这传说中的美味，没想到网友给的配方竟然是真的！ 当第一口酥脆山药入口时，我的味蕾瞬间被激活。那外酥里嫩的口感，实在是让人惊艳不已。外皮酥脆可口，咬下去发出“咔滋”一声，里面的山药则是…

韩式炸鸡 做法:鸡腿洗净去骨切成块，放入蒜末，姜末，黑胡椒，盐，倒入3勺牛奶，拌匀腌制，放入冰箱腌4个小时（用牛奶腌制出的鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩）将腌制好的鸡肉沥出牛奶，放入1勺面粉、1勺淀粉面粉，能挂在鸡肉上就可以了，锅中热油，待筷子插入油中冒小泡时，将鸡肉放入油中炸至金黄捞出，然后开大火再复炸一次，这次仅几秒就行，为了更脆，锅中放黄油爆炒蒜末，然后加入3勺生抽，2勺白糖，2勺蜂蜜，3勺韩式辣酱；…

我一直觉得涮羊肉是北京土著没味觉的一大证明 川渝麻辣火锅从来不吹自己食材有多鲜美，因为反正吃不出来，只吹自己的食材有多新鲜，口感好，因为味道是锅底的味道，底料味道重，吃的就是底料的味道， 潮汕牛肉锅就是另外一个极端，从来不吹自己锅底或者蘸料多好，吹自己食材新鲜，牛肉新鲜，然后矿泉水下锅，烫一下，沾点酱油水或者麻油姜蓉之类的，吃牛肉的本味 东北的酸菜锅，用酸菜把猪肥肉里面的香味炖出来，酸菜解猪肉腻，…

这让我想到一件事。 2016年的时候，在清远-花都交界的地方，发现了一家农家乐，那里的老板能做烧鹅。 鹅要提前预定，600块钱一只。 那是我吃过最好吃的烧鹅，皮脆，皮下有脂，但脂肪不厚，即便是最靠近屁股部分的肉也仅仅是有一部分而已，而且脂肪不腻，鹅肉的汁水极其丰富。现烤出来的烧鹅吃起来基本不需要蘸什么酸梅酱、烧鹅汁那些的，就切好后现吃就行。 17年我们带了两家朋友去吃。每家一只鹅，现吃半只，剩下半只可以回去微…

以前有一个包工头，讲给我一件乐事： 他给工人食堂买的油，是最便宜的，2块钱一斤的。 用了几天后，食堂做饭的告诉包工头（工地民工食堂是不用厨师的，那个太贵）： 老板，你这是哪里买的油？特好！做菜，不用放葱姜蒜，不用放花椒大料十三香，整出来的菜，什么味道都是足足的！

大家好，我是喂尚美食，这里有好吃又下饭的美食教程，简单美味的特色美食以及各类的美味佳肴供您浏览，如果你您对美食也感兴趣请关注我吧！我会天更新不一样的美食教程与你分享。推荐5道特色食谱，做法简单易学，懒人必备的美食教程，保证让你易学就会，感兴趣的朋友快来试试吧！ 一、柠香烤鸡翅柠香烤鸡翅色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，柠檬的清香与鸡翅的鲜美完美融合，让人回味无穷。 【做法】1、柠檬切片去籽，鸡翅两…

《肉松蒸蛋糕：简单美味，轻松搞定》嘿，大家好呀！今天我要给你们分享一道香香嫩嫩的肉松蒸蛋糕，做法超级简单，就算是厨房小白也能轻松上手哦！而且，这道蛋糕还可以根据自己的口味加入各种食材，比如肉松、坚果、水果等等，让你的蛋糕更加丰富多彩！ 首先，我们来准备食材吧。两个鸡蛋、40 克牛奶、8 克玉米油、40 克低筋面粉和 8 克肉松就够啦！是不是很简单呀？ 接下来，我们开始制作蛋糕吧！第一步，把牛奶和玉米油搅拌至…

建议生吃 我没有开玩笑，看图就知道了 而且从伤口看，qb是没有骨头的，很可能是由魔法驱动的肉块，不用担心卡嗓子 考虑到qb不会掉毛，不会沾染灰尘，应该很干净，不用做太多处理。因此我建议剥了皮沾着酱生吃，或者碾碎了做酱料用 ps:qb肉极其难以保存，如果一定要做炒菜或者炖菜的话，可以上圆环易购看看美树食材铺，那家的师傅刀工很好，而且有魔法保存，能把qb肉的保质期从两分钟延长到两天，不过网购老是有缺斤少两的现象，…

为什么南方吃米粉？ 最开始一定是因为水稻产多了不方便保存，陈米口感不好，扔了怪可惜的，做成米粉凑合吃。 为什么南方吃腊鱼腊肉腊排骨？ 因为杀了年猪吃不完或者不舍得吃，就用大量盐保存。 为什么东北吃酸菜？ 因为大白菜不方便保存，就用盐杀出水，弄出乳酸菌啥的方便保存。 为什么人酿出了酒和醋？ 因为粮食储存不当变质了，发现的时候都淌汤了，有胆子大的一喝，咦，这玩意还有点来劲啊~~~~ 可是衍生了这么多年，早就形成…

是现代加工技术好了，用喷火枪烧掉了毛根 。 不然猪头肉在以前只能先用炭火缓慢的烧掉一些毛，去不了根的 。 木炭比较贵的时候，普通人家压根舍不得用木炭。买点猪头肉，自己慢慢夹掉那些毛。 以前的屠夫，学徒学艺，工作时长里最长时间都用来伺候猪头脱毛 。拿夹子夹 。 两个猪头，学徒就得哭丧着脸了，三个猪头学徒都边哭边夹毛了。我年纪大点，我还真见过 就这样还只是干净了一些 。 猪鼻子肉，猪耳朵肉，这两个地方的脏东西…

“真好吃！” 2023.07.7“爸爸你今天中午做的炒西红柿鸡蛋面真好吃 ”“还有吗，一碗吃不饱哎” “爸爸，幼儿园的路上有一个大坡坡，我不敢下” 爸爸一把把小小瑶抱到肩膀上跨坐着，慢慢的从坡坡上往下走。“爸爸！放学记得来接我！” 转身就进班级里找小伙伴玩去了 吃饭的时候我无意间提起了我想吃薯片，吃完饭和妈妈坐在炕上的时候，爸爸出去了，妈妈哄我睡觉，明天还要上学了，早上起来的时候就看见炕边边有一袋子薯片，我知…